Белуга одна из крупнейших рыб семейства осетровых. Крупные рыбы характеризуются более жестким мясом, но, не смотря на это его, применяют в приготовлении различных блюд. Основным достоинством белуги является икра, которая цениться больше всего среди всех представителей осетровых. Ценность белужьей икры, которую можно приобрести здесь ickra.ru, характеризуется не только замечательными вкусовыми качествами, но питательными свойствами.
Икра имеет жемчужно-серый цвет, характеризуется практически полным отсутствием рыбного амбре.
Икра белуги характеризуется красивым внешним видом, все икринки имеют одинаковый размер и форму. Производиться икра сегодня в двух видах слабосоленая и крепко соленый баночный продукт. Икра белуги отличается от многих вариантов не только вкусовыми и эстетическими качествами, но и большим количеством питательных веществ которые входят в ее состав. Икра белуги содержит целый комплекс витаминов среди которых- Е, РР, С, А, В. Кроме того в ней содержаться магний, железо, натрий, фосфор, молибден. Именно благодаря такому составу икра белуги приносит неоценимую пользу здоровью человека.
В современном мире на смену натуральному продукту выпускаются искусственные заменитель икры. Такой продукт имеет значительно меньшую стоимость, но никаким образом он сравниться с настоящей икрой белуги. Такое различие в большей степени зависит от состава, поскольку в искусственную икру дополнительно вносятся в состав желатин, краситель пищевой, различные специи и ароматизаторы. И это значительно ухудшает вкусовые качества в сравнении с натуральным продуктом. Употребляя не натуральную икру белуги можно получить только вкусовое удовлетворение, в свою очередь для здоровья никаких положительных влияний оказано не будет.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий