• Болезни
    • Другие
    • ЖКТ
    • Заболевание костной системы
    • Заболевания сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Нервы
    • Онкология
    • Ухо, горло, нос
  • Дети
    • Беременность
    • Уход за детьми
  • Дом, семья, уют
    • Дом
    • Домашние животные
    • Житейские советы
    • Отношения
    • Учеба
    • Семья
  • Здоровье
    • Алкоголь
    • Иммунитет
    • Курение
    • Лечимся дома
    • Мужские проблемы
    • Женские проблемы
    • Новости о здоровье
    • Стоматология
    • Фитотерапия
    • Полезное
  • Красота
    • Маникюр и педикюр
    • Спорт
    • Косметика и парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Мода
    • Аксессуары
    • Женский гардероб
    • Знаменитости
    • Мужской гардероб
    • Новости мира
    • Дополнительно...
    • Обувь
    • Украшения
  • Полезное питание
    • Вредные продукты
    • Диеты
    • Диеты знаменитостей
    • Полезные овощи
    • Полезные продукты
    • Полезные фрукты
    • Худеем
    • Чай и кофе
  • Хобби
    • Музыка
    • Подарки
    • Праздники
    • Путешествия
    • Растения
    • Рецепты
    • Романтика
    • Рукоделие
    • Развлечения
Стильно › Полезное питание › Полезные продукты ›

Рецепт грибного супа-пюре

Опубликовано: 22 декабря 2014
Рецепт грибного супа-пюре

На сегодняшний день стали модными супы-пюре. Возможно, ранее такие первые блюда не были популярны, так как процесс их приготовления был трудоемок, приходилось перетирать все ингредиенты через сито, но теперь можно использовать блендер, потому время приготовления невелико.

Быстро можно приготовить отличный грибной суп-пюре, который не потребует много усилий.

Ингредиенты и способ приготовления

Для супчика нужны такие ингредиенты: полкило шампиньонов, по 1 шт. моркови и луковице, по 1 стакану овощного бульона и воды, 4 ст. лож. молока, 2 ст. лож муки, 70 г сливочного масла. Для заправки: 1 стакан сливок и 2 яичных желтка.

Овощи очищаются и промываются под проточной водой. Шампиньоны очищаются и также хорошенько промываются. Затем грибы пропускаются через мясорубку, складываются в емкость для варки супа, туда же добавляется целая луковица, разрезанная напополам морковь, и половина сливочного масла. Емкость накрывается крышкой, и содержимое протушивается на малом огне до 40 минут. Затем  в грибы выливается вода и все проваривается 6 минут.

В это время в другой алюминиевой кастрюльке растапливается масло и в него всыпается мука, которая немного обжаривается до светло коричневого цвета, туда же вливается горячее молоко, бульон, все доводится до кипения, сюда же выкладывается грибная масса, предварительно удалив из нее морковь и лук. Суп варится еще 20 минут, за 5 минут до готовности приправляется солью, а после выключения смесью сливок с сырым яичным желтком.

К такому супу рекомендуется подать маленькие гренки из белого хлеба.

Можно разнообразить грибной супчик – пюре, добавив к нему за 20 минут до готовности фасоль, взбитую в блендере вместе с рублеными листьями тимьяна (1 ст. лож.) и шалфея (8 шт.), 3мя зубчиками чеснока. В этом случае можно заменить овощной бульон на куриный.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com

Previous Story
Бра для спальни над кроватью
Next Story
Присоединение лоджии к кухне

Похожие сообщения

  • Баобаб – продукт 21-го века
  • Чем полезны суши и роллы?
  • Полезный кислородный коктейль
    Полезный кислородный коктейль

Оставить комментарий

Отменить ответ

Новое на сайте:

  • Реабилитация после микроинсульта: шаг за шагом к восстановлению
  • Как выбрать мясные продукты для домашней кухни
  • Прихожие в Екатеринбурге: пространство, которое создаёт первое впечатление
  • Лазерная эпиляция: современный подход к долгосрочному удалению волос
  • Apple Ipad: универсальный инструмент
  • Технологии трансформации финансового ландшафта
  • Скрытое окрашивание волос: как добавить цвета без лишнего шума
  • Светодиодные LED светильники для уличного освещения: современный взгляд на привычный свет
  • Как выбрать кофе для кофемашины: советы по выбору и хранению
  • Как выбрать ковер для дома: советы по стилю и выбору из широкого ассортимента

26 лучших статей www.stilnos.com!

● Мода и красота

● iHerb купоны на скидку $10-15 — JLS957

● Мода 2016: тренды, цвета, фасоны, что будет модно?

● Мода 2017 года: что будет модно, какие цвета и фасоны?

● Красивое женское тело

● Тенденции моды весна-лето 2017

● Лучшие женские духи 2016-2017

● Покрытие ногтей шеллаком (фото)

● Платье с вырезом на спине

Шоу-бизнес

● Василиса Володина: биография, настоящее имя и фамилия

● Голливудские актёры мужчины (фото)

● Самые красивые актёры Голливуда (фото)

● Андрей Малахов: биография, личная жизнь, карьера

Полезные советы

● Как зашить (заштопать) джинсы между ног, если они протёрлись или порвались?

● Свадьба в деревенском стиле

● Как красиво нарезать яблоки и фрукты (фото)

● Как сделать браслет из резинок?

● Как убрать низ живота?

● Как хранить репу зимой?

● Как сделать ростовую куклу своими руками?

Это интересно

● Буддийские храмы

● Самые красивые места Европы

● Фильм Инсталлер: смотреть обязательно! (трейлер)

● Необычные виды транспорта в мире

● Почему возникла мораль?

● Цвет языка и болезни

● Цинга (фото)

  • Карта Сайта

Свежие комментарии

  • Макар Смирнов к записи Знакомства в Интернете – ПЛЮСЫ и МИНУСЫ
  • Таисия Петрова к записи «Спартак» вышел вперед в серии 1/4 финала плей-офф КХЛ с «Салаватом» :: Хоккей :: РБК Спорт
  • Валерия к записи Названы города Подмосковья — лидеры по росту цен на новостройки :: Жилье :: РБК Недвижимость
  • Полина Бородина к записи Правильный уход за кожей лица после тридцати лет
  • Надежда к записи Особенности т-образной трахеостомической трубки с манжетой

© 2011-2016 «Stilnos.com — Стиль и образ жизни в здоровье и красоте»

Вопросы и предложения: admin@stilnos.com

Подробно о рекламе на www.stilnos.com