Наверняка многие люди знают, что классический рассольник – представляет собой не только вкусный, наваристый, но еще и невероятно сытный суп, который принято варить на мясном бульоне, добавляя огурцы, перловую крупу и рис. Но получить действительно истинный вкус этого блюда возможно, лишь в том случае, если следовать всем нюансам рецепта, подробнее на http://yum-yum-yum.ru/pervoe/rassolnik/rassolnik-s-perlovkoj-i-govyadinoj.html.
Рассольник – классический рецепт
Важно отметить, как только блюдо будет готово, то лучше всего подавать его исключительно со сметаной, а значит, нужно в любом случае учитывать эту важнейшую деталь. Вообще, если говорить в целом о рецепте классического рассольника, то он является не таким уж и сложным, а значит, начиная заниматься его приготовлением, вы лично убедитесь, что так и есть.
Для начала нужно приготовить необходимые ингредиенты, сюда можно отнести морковь, луковицу, картофель, соленые огурцы, различные специи, и зелень. Овощи необходимо очистить, картофель лучше всего нарезать кубиками, а морковь и лук натирать исключительно на средней терке.
Теперь можно помещать промытый рис в горячий бульон, после чего доводя его до процесса закипания, бросайте картошку, проваривая тем самым десять минут. Не нужно ждать пока завершится этот процесс, ведь можно не терять времени, а для этого на сковороде нужно обжаривать лучок с морковью, после чего перекладывая овощи в кастрюлю, не забывая тщательно помешивать.
Внимание: В обязательном порядке необходимо шинковать соленые огурцы соломкой, бросая в суп.
Теперь вам остается накрыть кастрюлю крышкой, после чего уменьшить огонь, варить десять минут. Чтобы супчик получился полноценным, лучше всего добавить в него специи, например, можно воспользоваться лавровым листиком, измельченной свежей зеленью, а готовый рассольник в свою очередь заправить сметаной, подавая горячим.
Заключение
Как вы смогли заметить, действительно ничего сложного в приготовление такого блюда нет, а значит, если вы сделаете все грамотно и правильно, точно следуя всем рекомендациям, то у вас обязательно все получится. Это значит, что ваша семья останется сытой и довольной.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий