• Болезни
    • Другие
    • ЖКТ
    • Заболевание костной системы
    • Заболевания сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Нервы
    • Онкология
    • Ухо, горло, нос
  • Дети
    • Беременность
    • Уход за детьми
  • Дом, семья, уют
    • Дом
    • Домашние животные
    • Житейские советы
    • Отношения
    • Учеба
    • Семья
  • Здоровье
    • Алкоголь
    • Иммунитет
    • Курение
    • Лечимся дома
    • Мужские проблемы
    • Женские проблемы
    • Новости о здоровье
    • Стоматология
    • Фитотерапия
    • Полезное
  • Красота
    • Маникюр и педикюр
    • Спорт
    • Косметика и парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Мода
    • Аксессуары
    • Женский гардероб
    • Знаменитости
    • Мужской гардероб
    • Новости мира
    • Дополнительно...
    • Обувь
    • Украшения
  • Полезное питание
    • Вредные продукты
    • Диеты
    • Диеты знаменитостей
    • Полезные овощи
    • Полезные продукты
    • Полезные фрукты
    • Худеем
    • Чай и кофе
  • Хобби
    • Музыка
    • Подарки
    • Праздники
    • Путешествия
    • Растения
    • Рецепты
    • Романтика
    • Рукоделие
    • Развлечения
Стильно › Интересное ›

Рекомендации по приготовлению идеального бисквита

Опубликовано: 29 декабря 2021

Рекомендации по приготовлению идеального бисквитаБисквит считается одним из самых простых вариантов выпечки, так как для его приготовления требуется наименьшее количество ингредиентов, да и испортить его почти невозможно.

Несмотря на то что он простой, это еще не означает, что приготовить его вкусно может каждый, ведь любая выпечка имеет свои нюансы приготовления и определенные тонкости. Бисквит в этом случае не исключение, а потому, чтобы он получился вкусным, требуется знать следующее.

  • Яйца являются одним из главных ингредиентов любого бисквита, однако часто их просто добавляют, в то время как белки и желтки нужно взбалтывать отдельно. Более того, отдельно к ним добавляется сахар и прочие сладости, но главное, взбить желтки до кремовой консистенции, а белки довести до состояния плотной блестящей массы. К слову, яйца обязательно должны быть свежими, а чтобы их удобнее было взбивать, рекомендуется предварительно их охладить (но не заморозить).
  • Мука обязательно должна просеиваться, но это касается любой выпечки, а не только бисквита. В противовес этому рекомендуется поэкспериментировать и использовать не пшеничную муку, а любую другую (ведь разных видов муки довольно много). Можно удивиться, но некоторые виды будут подходить для выпечки значительно лучше пшеничной муки.
  • Отдельное внимание стоит уделить и перемешиванию, ведь размешать все нужно тщательно, однако чем меньше движений будет сделано, тем более качественным получится тесто. Именно из-за этого мука должна быть хорошо просеянной, а яйца взбитыми, чтобы комочков образовывалось как можно меньше. К слову, перемешать все нужно обязательно специальной лопаточкой или венчиком, но никак не ложкой.
  • Форму не рекомендуется смазывать маслом, так как при выпекании бисквит однозначно прилипнет. Если поверхность и нужно смазать, то сверху очень рекомендуется притрусить ее мукой, которая избавит от неприглядного внешнего вида и сделает извлечение бисквита простой задачей. В других случаях можно воспользоваться листом пергамента или фольги, но пергамент предпочтительнее.
  • Сахар должен быть максимально мелким, так как он может испортить общую консистенцию. Оптимально будет заменить его сахарной пудрой, но не каждый хочет на нее тратиться, так что это выбор того, кто готовит. Если сахар будет сильно крупным, то он может хрустеть на зубах после выпечки, и это нужно иметь в виду.
  • У выпекания бисквита есть свои тонкости, то есть духовка обязательно должна быть хорошо разогрета. Более того, бисквит должен ставиться очень аккуратно, а первые 20-25 минут выпекания открывать дверцу категорически не рекомендуется. Температура выпекания не должна быть более 180 градусов, в противном случае бисквит может просто подгореть и при этом частично остаться сырым.

Что касается остальных добавок, то их должно быть как можно меньше, особенно чего-то крупного, в противном случае это отрицательно скажется на высоте и однородности бисквита.

Соблюдение вот таких простых рекомендаций поможет даже самому далекому от кулинарии человеку приготовить вкусный бисквит.

источник

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com

Previous Story
Кофе в капсулах: что это и его преимущества
Next Story
Как вылечить меланому (рак кожи)?

Похожие сообщения

  • Покупка яхты: от мечты к реальности — как сделать правильный выбор
  • Маленькая студия в подарок от родителей
  • Памятник надгробие: хранитель памяти и символ вечности
    Памятник надгробие: хранитель памяти и символ вечности

Оставить комментарий

Отменить ответ

Новое на сайте:

  • Деревянные карты мира: когда география становится искусством
  • УЗИ вен нижних конечностей детям
  • Как понять, что кожа реагирует на стресс, а не на аллерген или косметику
  • Чем полезно мясо креветки для организма человека: 7 свойств морепродукта
  • Имеет ли право банк право передать долг коллекторам
  • От новичка к мастеру: как устроено современное обучение для косметологов
  • Где и как выгодно купить пряжу оптом: практическое руководство для бизнеса и хобби
  • Выпускной на теплоходе в Санкт-Петербурге
  • Прием врача-гастроэнтеролога в клинике «Медгород»: забота о вашем пищеварении
  • Что такое ботокс для косметологии?

26 лучших статей www.stilnos.com!

● Мода и красота

● iHerb купоны на скидку $10-15 — JLS957

● Мода 2016: тренды, цвета, фасоны, что будет модно?

● Мода 2017 года: что будет модно, какие цвета и фасоны?

● Красивое женское тело

● Тенденции моды весна-лето 2017

● Лучшие женские духи 2016-2017

● Покрытие ногтей шеллаком (фото)

● Платье с вырезом на спине

Шоу-бизнес

● Василиса Володина: биография, настоящее имя и фамилия

● Голливудские актёры мужчины (фото)

● Самые красивые актёры Голливуда (фото)

● Андрей Малахов: биография, личная жизнь, карьера

Полезные советы

● Как зашить (заштопать) джинсы между ног, если они протёрлись или порвались?

● Свадьба в деревенском стиле

● Как красиво нарезать яблоки и фрукты (фото)

● Как сделать браслет из резинок?

● Как убрать низ живота?

● Как хранить репу зимой?

● Как сделать ростовую куклу своими руками?

Это интересно

● Буддийские храмы

● Самые красивые места Европы

● Фильм Инсталлер: смотреть обязательно! (трейлер)

● Необычные виды транспорта в мире

● Почему возникла мораль?

● Цвет языка и болезни

● Цинга (фото)

  • Карта Сайта

Свежие комментарии

  • Эмилия к записи Ручки вверх!
  • Марта к записи Организация праздника 23 февраля – Дня защитника Отечества
  • Марианна к записи Как выполняется замена рулевой рейки?
  • Амина Акимова к записи Кроссовер Jetour Dashing для России обрел «автомат» и полный привод
  • Элина Романова к записи Желтые двери и черные кошки на 33 метрах

© 2011-2016 «Stilnos.com — Стиль и образ жизни в здоровье и красоте»

Вопросы и предложения: admin@stilnos.com

Подробно о рекламе на www.stilnos.com