• Болезни
    • Другие
    • ЖКТ
    • Заболевание костной системы
    • Заболевания сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Нервы
    • Онкология
    • Ухо, горло, нос
  • Дети
    • Беременность
    • Уход за детьми
  • Дом, семья, уют
    • Дом
    • Домашние животные
    • Житейские советы
    • Отношения
    • Учеба
    • Семья
  • Здоровье
    • Алкоголь
    • Иммунитет
    • Курение
    • Лечимся дома
    • Мужские проблемы
    • Женские проблемы
    • Новости о здоровье
    • Стоматология
    • Фитотерапия
    • Полезное
  • Красота
    • Маникюр и педикюр
    • Спорт
    • Косметика и парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Мода
    • Аксессуары
    • Женский гардероб
    • Знаменитости
    • Мужской гардероб
    • Новости мира
    • Дополнительно...
    • Обувь
    • Украшения
  • Полезное питание
    • Вредные продукты
    • Диеты
    • Диеты знаменитостей
    • Полезные овощи
    • Полезные продукты
    • Полезные фрукты
    • Худеем
    • Чай и кофе
  • Хобби
    • Музыка
    • Подарки
    • Праздники
    • Путешествия
    • Растения
    • Рецепты
    • Романтика
    • Рукоделие
    • Развлечения
Стильно › Полезное питание › Полезные продукты ›

Бефстроганов из говядины – классический рецепт

Опубликовано: 21 декабря 2014
Бефстроганов из говядины - классический рецепт

Блюдо, традиционное для русской кухни – это бефстроганов из говяжьего мяса, представляющее собой мясо с подливой. Подается блюдо с макаронами, рисом, картофельным пюре. В основе подливы находится сметана, в которую добавляются пожаренные грибы, мелконарезанный и пассированный лук, разнообразная зелень и т.д. А если вам нужен бефстроганов из говядины рецепт с фото, то его вы найдёте на сайте edanyam.ru.

Рецепт приготовления бефстроганов из говядины

Бефстроганов может приготавливаться из любого мяса, но классический рецепт все же из нежирной говядины, то есть филейной части. Из мяса убираются все пленки и прожилки, нарезается оно на небольшие (по 3 см) кусочки. Старую говядину нужно предварительно отбить.

После кусочки обваливаются в муке и обжариваются на горячей сковороде в растительном масле. Жарится мясо до румяной корочки на большом огне. Если сковородка небольшая, то мясо лучше обжаривать небольшими порциями, чтобы каждый кусочек хорошенько обжарился с каждой стороны, но и не был сырой внутри. Каждая порция жарится не более 5 минут, иначе говядина станет жесткой.

Пока жарится мясо, лук репчатый очищается и мелко шинкуется, после обжаривается на сливочном масле при постоянном помешивании до золотистого цвета. В сковородку с луком добавляется мука, и смесь прожаривается, пока не начнет темнеть. Далее в сковородку понемногу вливается мясной бульон и выкладывается мясо. Когда содержимое сковородки закипит, то огонь уменьшается и мясо тушится до готовности.

В отдельной емкости соединяется сметана с мелко нарезанной зеленью, солью, перцем и другими добавками выкладывается в сковородку с мясом за 5 минут до полной готовности. Огонь выключается и блюдо оставляется в сковородке четверть часа. Вместо сметаны можно использовать сливки, тогда вкус будет еще насыщеннее, и мясо будет просто таять во рту. В бефстроганов можно добавлять соленые огурцы, грибы.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com

Previous Story
Салаты для Новогоднего стола
Next Story
Мужские трикотажные водолазки

Похожие сообщения

  • Полезный кислородный коктейль
    Полезный кислородный коктейль
  • Баобаб – продукт 21-го века
  • торт с йогуртом и фруктами
    Рецепт торта с йогуртом и фруктами

Оставить комментарий

Отменить ответ

Новое на сайте:

  • Комплексный ремонт дверей в Санкт-Петербурге
  • Восстановление обуви и чистка подушек — какие еще услуги предлагают современные химчистки и прачечные
  • Как подготовить ребёнка к олимпиаде по математике: лучшие ресурсы
  • Удаление кожно-жирового фартука: как избавиться от обвисшего живота
  • Как выбрать и купить премиальные ювелирные изделия онлайн — гид по стилю и качеству
  • Аппаратная косметология: современный взгляд
  • Показания к применению ботокса: когда стоит задуматься об инъекциях?
  • Реабилитация после микроинсульта: шаг за шагом к восстановлению
  • Как выбрать мясные продукты для домашней кухни
  • Прихожие в Екатеринбурге: пространство, которое создаёт первое впечатление

26 лучших статей www.stilnos.com!

● Мода и красота

● iHerb купоны на скидку $10-15 — JLS957

● Мода 2016: тренды, цвета, фасоны, что будет модно?

● Мода 2017 года: что будет модно, какие цвета и фасоны?

● Красивое женское тело

● Тенденции моды весна-лето 2017

● Лучшие женские духи 2016-2017

● Покрытие ногтей шеллаком (фото)

● Платье с вырезом на спине

Шоу-бизнес

● Василиса Володина: биография, настоящее имя и фамилия

● Голливудские актёры мужчины (фото)

● Самые красивые актёры Голливуда (фото)

● Андрей Малахов: биография, личная жизнь, карьера

Полезные советы

● Как зашить (заштопать) джинсы между ног, если они протёрлись или порвались?

● Свадьба в деревенском стиле

● Как красиво нарезать яблоки и фрукты (фото)

● Как сделать браслет из резинок?

● Как убрать низ живота?

● Как хранить репу зимой?

● Как сделать ростовую куклу своими руками?

Это интересно

● Буддийские храмы

● Самые красивые места Европы

● Фильм Инсталлер: смотреть обязательно! (трейлер)

● Необычные виды транспорта в мире

● Почему возникла мораль?

● Цвет языка и болезни

● Цинга (фото)

  • Карта Сайта

Свежие комментарии

  • Мария к записи Идеальный отпуск в Майами в любое время года
  • Маргарита Тихомирова к записи Ислам Махачев попросил главу UFC «скормить» ему нового соперника :: Единоборства :: РБК Спорт
  • Алексей к записи Народные методы для повышения гемоглобина
  • Надежда Синицына к записи В «Сбере» дали прогноз по выдаче ипотеки на 2025 год :: Деньги :: РБК Недвижимость
  • Дарья к записи Дайджест дня: 47 лет Ниве, ПСМА без Mitsubishi и другие события индустрии

© 2011-2016 «Stilnos.com — Стиль и образ жизни в здоровье и красоте»

Вопросы и предложения: admin@stilnos.com

Подробно о рекламе на www.stilnos.com