• Болезни
    • Другие
    • ЖКТ
    • Заболевание костной системы
    • Заболевания сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Нервы
    • Онкология
    • Ухо, горло, нос
  • Дети
    • Беременность
    • Уход за детьми
  • Дом, семья, уют
    • Дом
    • Домашние животные
    • Житейские советы
    • Отношения
    • Учеба
    • Семья
  • Здоровье
    • Алкоголь
    • Иммунитет
    • Курение
    • Лечимся дома
    • Мужские проблемы
    • Женские проблемы
    • Новости о здоровье
    • Стоматология
    • Фитотерапия
    • Полезное
  • Красота
    • Маникюр и педикюр
    • Спорт
    • Косметика и парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Мода
    • Аксессуары
    • Женский гардероб
    • Знаменитости
    • Мужской гардероб
    • Новости мира
    • Дополнительно...
    • Обувь
    • Украшения
  • Полезное питание
    • Вредные продукты
    • Диеты
    • Диеты знаменитостей
    • Полезные овощи
    • Полезные продукты
    • Полезные фрукты
    • Худеем
    • Чай и кофе
  • Хобби
    • Музыка
    • Подарки
    • Праздники
    • Путешествия
    • Растения
    • Рецепты
    • Романтика
    • Рукоделие
    • Развлечения
Стильно › Хобби › Рецепты ›

Как сделать шоколадное мороженное в домашних условиях?

Опубликовано: 24 июня 2015
Kak-sdelat-shokoladnoe-morozhennoe

Мало кто может устоять перед шариками шоколадного мороженого, особенно если оно приготовлено в домашних условиях. Сделать мороженое не сложно, необходимые ингредиенты продаются в каждом магазине, а при наличии электомороженицы процесс и вовсе прост. И приобрести аппарат для мороженого теперь совсем несложно.

В основу для мороженого входят сливки и молоко, а дальше все зависит от предпочтений хозяйки.

Процесс приготовления мороженого своими руками

  • в алюминиевую кастрюлю наливается молоко (1 литр) и выставляется на огонь, туда же добавляется 100 г масла сливочного;
  • пока жидкость закипает, в литровую банку высыпается сахар – 2 стакана и чайная ложка крахмала, все перемешивается, и туда же выбиваются 5 желтков, которые растираются с сахаром в однородную массу;
  • в банку добавляется чуть молока, емкость закрывается крышкой и тщательно взбалтывается до получения густой сметаноподобной массы, на что требуется всего пару минут;
  • в это время молоко уже закипает и масса из банки понемногу вливается в кастрюлю, непрерывно помешивая молочную смесь, что б не подгорела, и содержимое кастрюли не свернулось в творог;
  • предотвратить свертываемость можно при добавлении пары ложек воды;
  • в горячую массу вводится натертый на мелкой терке шоколад (125г);
  • кастрюля снимается с огня, выставляется для остывания в холодную воду, но помешивание не прекращается, пока смесь не станет такой, что ею нельзя обжечься;
  • остывшая масса выливается емкость и помещается в заморозитель;
  • через час массу нужно перемешать и в процессе застывания перемешиваний должно быть еще два.

Пристывшее мороженое обминается, и из него формуются шарики, выкладываются в креманку и поливаются кленовым сиропом.

Шоколадное мороженое в мороженице

Ингредиенты: 3 сырых желтка, 6 ложек сливок большой жирности, 3 ложки сахарной пудры, 3 ложки воды, плитка шоколада и 1,3 стакана молока.

Желтки растираются с сахаром, в них вливается понемногу кипящее молоко, при постоянном помешивании и смесь варится до загустения. Шоколад растапливается на водяной бане, вливается в смесь, туда же добавляются и сливки. Масса перекладывается в мороженицу.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com

Previous Story
Юнилос Астра – автономная канализация
Next Story
Как правильно подобрать сабвуфер для автомобиля?

Похожие сообщения

  • Рецепт-приготовления-овощного-рагу
    Рецепт приготовления овощного рагу
  • Нет полезнее на свете, чем творожная диета
    Рецепт быстрой творожной запеканки
  • Курица с тмином и капустой в горчичном соусе.
    Курица с тмином и капустой в горчичном соусе.

Оставить комментарий

Отменить ответ

Новое на сайте:

  • Казино онлайн: как погрузиться в мир азарта и не потеряться
  • С чего начинать учить английский – пошаговая инструкция
  • Виды волос для наращивания
  • Аксессуары для вина: полный гид по винной культуре
  • Конверты для денег в бизнесе: психология восприятия корпоративных премий сотрудниками
  • Производство косметики для маркетплейсов: сотрудничество по контракту
  • Производство косметики для маркетплейсов: сотрудничество по контракту
  • Вход в онлайн Мартин Казино: как начать игру легко и быстро
  • ТОП-3 блюд из консервированного горошка, кукурузы и тунца
  • Как выбрать корм для домашнего питомца

26 лучших статей www.stilnos.com!

● Мода и красота

● iHerb купоны на скидку $10-15 — JLS957

● Мода 2016: тренды, цвета, фасоны, что будет модно?

● Мода 2017 года: что будет модно, какие цвета и фасоны?

● Красивое женское тело

● Тенденции моды весна-лето 2017

● Лучшие женские духи 2016-2017

● Покрытие ногтей шеллаком (фото)

● Платье с вырезом на спине

Шоу-бизнес

● Василиса Володина: биография, настоящее имя и фамилия

● Голливудские актёры мужчины (фото)

● Самые красивые актёры Голливуда (фото)

● Андрей Малахов: биография, личная жизнь, карьера

Полезные советы

● Как зашить (заштопать) джинсы между ног, если они протёрлись или порвались?

● Свадьба в деревенском стиле

● Как красиво нарезать яблоки и фрукты (фото)

● Как сделать браслет из резинок?

● Как убрать низ живота?

● Как хранить репу зимой?

● Как сделать ростовую куклу своими руками?

Это интересно

● Буддийские храмы

● Самые красивые места Европы

● Фильм Инсталлер: смотреть обязательно! (трейлер)

● Необычные виды транспорта в мире

● Почему возникла мораль?

● Цвет языка и болезни

● Цинга (фото)

  • Карта Сайта

Свежие комментарии

  • Платон к записи Выбираем раздельный купальник
  • Артём Киселев к записи Как бесплатно поиграть в слот – машины?
  • Асия Соболева к записи Подтяжка щек
  • Савва к записи Уютный Стамбул. Почувствуйте себя как дома
  • Евгений к записи Как правильно ухаживать за волосами летом

© 2011-2016 «Stilnos.com — Стиль и образ жизни в здоровье и красоте»

Вопросы и предложения: admin@stilnos.com

Подробно о рекламе на www.stilnos.com