Отправляясь на пикник, не забудьте взять с собой решетку – гриль, но, если на природе хочется больше расслабиться, предаться спортивным играм или просто отдохнуть, можно сделать домашние заготовки. Чтобы максимально приблизить эти заготовки к тем блюдам, которые обычно готовят на природе, понадобятся купить Биол и стандартный набор продуктов.
В нашем случае, это будут сэндвичи – гриль – простые и быстрые в приготовлении бутерброды, которые можно взять пикник, в дорогу, дать детям в школу и завернуть с собой на работу. Начинка у этих сэндвичей нравится всем, а как можно не любить классическое сочетание поджаренного тоста с ветчиной, сыром и помидорами?
Безусловно, ветчину можно заменить любым другим мясным изделием (колбаса, курятина, бужинина), по желанию добавить листья салата, пропитки типа майонеза или томатного соуса и так далее. Иначе говоря, здесь можно давать волю своей фантазии, тем более, что вероятность испортить вкус сводится к нулю.
В отличие от многослойных гамбургеров и неудобных бутербродов, сэндвич хорошо сохраняет форму, благодаря связующему ингредиенту, в данном случае которым выступает сыр.
Если вы следите за фигурой, и белый хлеб вам противопоказан, замените его отрубным, бородинским и любым другим, главное, чтобы все ингредиенты вызывали аппетит, а не заставляли собой давиться.
Итак, классический рецепт гласит: возьмите тостерный хлеб (4 ломтика), один мясистый помидор, 75 ветчины, 50 граммов сыра твердых сортов, немного сливочного масла для смазывания двух половинок, соль и перец по вкусу.
Сэндвич не сэндвич без характерных полосочек от гриля, да и пикник не пикник, если еда идентична домашней.
Два кусочка хлеба предварительно намазанных сливочным маслом, тыльной стороной выкладываем на сухую, хорошо разогретую сковороду гриль.
Заранее нарезаем ветчину и помидор тонкими пластинами и кольцами соответственно. Способ измельчения сыра не принципиален, поскольку его задача – расплавиться и, тем самым, запечатать бутерброд.
Теперь на только что уложенные на гриль хлебцы водружаем ветчину, помидоры, солим перчим и раскладываем сыр. Кладем сверху оставшиеся два кусочка хлеба и дарим по три минуты с каждой стороны. Этого времени будет достаточно для пропекания, славки сыр и образования тех самых пресловутых полосочек, от которых все просто в восторге. Уже само по себе блюдо, приготовленное на гриле, навевает аппетит, и это явление сложно объяснить, но тот факт, что «еда с полосками» расходится «на ура», остается фактом.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий