• Болезни
    • Другие
    • ЖКТ
    • Заболевание костной системы
    • Заболевания сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Нервы
    • Онкология
    • Ухо, горло, нос
  • Дети
    • Беременность
    • Уход за детьми
  • Дом, семья, уют
    • Дом
    • Домашние животные
    • Житейские советы
    • Отношения
    • Учеба
    • Семья
  • Здоровье
    • Алкоголь
    • Иммунитет
    • Курение
    • Лечимся дома
    • Мужские проблемы
    • Женские проблемы
    • Новости о здоровье
    • Стоматология
    • Фитотерапия
    • Полезное
  • Красота
    • Маникюр и педикюр
    • Спорт
    • Косметика и парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Мода
    • Аксессуары
    • Женский гардероб
    • Знаменитости
    • Мужской гардероб
    • Новости мира
    • Дополнительно...
    • Обувь
    • Украшения
  • Полезное питание
    • Вредные продукты
    • Диеты
    • Диеты знаменитостей
    • Полезные овощи
    • Полезные продукты
    • Полезные фрукты
    • Худеем
    • Чай и кофе
  • Хобби
    • Музыка
    • Подарки
    • Праздники
    • Путешествия
    • Растения
    • Рецепты
    • Романтика
    • Рукоделие
    • Развлечения
Стильно › Хобби › Рецепты ›

Как сделать клубничное мороженное дома?

Опубликовано: 6 июля 2015
Как-сделать-клубничное-мороженное-дома

Невозможно найти человека, который бы не любил мороженое, но каждый предпочитает свой его вид и наполнитель. Можно приобрести мороженое в магазине, но лучше немного постараться и приготовить его в домашних условиях, тогда можно быть полностью уверенными и в качестве и отсутствии вредных составляющих. А в таком случае вам понадобится фризер для твердого мороженого

Мороженое бывает самых разнообразных вкусов, но в июне самая пора готовить клубничное мороженое.

Рецептов приготовления клубничного мороженого есть много.

1.«Холодный» способ

Для приготовления этого лакомства необходимо приготовить все составляющие: отделить белки от желтков, отмерять сливки, молоко и сахар, почистить и помыть клубнику.

Дальше все продукты помещаются в блендер и тщательно взбиваются. Масса переливается в пластиковый контейнер и выставляется в заморозитель на два часа, за этот период нужно аккуратно перемешать ее один – два раза. После мороженое снова взбивается  и оставляется на холоде до полного застывания.

  1. «Горячий» способ
  • 250 г клубники очищается и моется;
  • в емкость помещается четверть стакана сахарной пудры и сок половинки лимона, ингредиенты смешиваются до тех пор, пока полностью не растворится сахар;
  • в большую кастрюлю добавляется ? стакана сахарной пудры, два яйца, лимонная смесь. Все доводится до кипения на паровой бане;
  • теплая масса взбивается до тех пор, пока не увеличится в трое, после охлаждается до комнатной температуры и в нее добавляется 300 г пломбира, мелко порезанная клубника и масса аккуратно перемешивается и помещается в заморозитель на три часа.

3.Ванильно – клубничное мороженое

На 300 г ягод клубники берется 1 стручок ванили, вернее его серединка, 350 г молока, 80 – сахара, 4 яичных желтка, 250 г сливок, предварительно взбитых, 2 ч. л. лимонного сока.

Молоко наливается в кастрюлю, добавляется ваниль и нагревается до кипения и оставляется на 5 минут. В это время желтки взбиваются с сахаром до пышной массы. Вынимается из молока ванильная палочка и жидкость тонкой струйкой выливается в желтковую массу при постоянном помешивании, после снова нагревается на огне, не допуская кипения.

Масса перекладывается в другую емкость, туда же добавляются сливки и все взбивается, помещается в холодильник на 4 часа. Помешивать мороженое нужно каждые полчаса.

Клубника измельчается и перетирается в пюре с добавлением лимонного сока и охлаждается. В креманку выкладывается слоями клубничное пюре и мороженое, снова выставляется в заморозитель на полчаса.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com

Previous Story
Женская домашняя обувь – тапочки
Next Story
Мода лета 2016 - хип-хоп майка

Похожие сообщения

  • Популярные рецепты выпечки с сыром
  • гороховый-суп
    Как приготовить гороховый суп?
  • Чем-отличается-американская-пицца-от-итальянской
    Чем отличается американская пицца от итальянской?

Оставить комментарий

Отменить ответ

Новое на сайте:

  • Казино онлайн: как погрузиться в мир азарта и не потеряться
  • С чего начинать учить английский – пошаговая инструкция
  • Виды волос для наращивания
  • Аксессуары для вина: полный гид по винной культуре
  • Конверты для денег в бизнесе: психология восприятия корпоративных премий сотрудниками
  • Производство косметики для маркетплейсов: сотрудничество по контракту
  • Производство косметики для маркетплейсов: сотрудничество по контракту
  • Вход в онлайн Мартин Казино: как начать игру легко и быстро
  • ТОП-3 блюд из консервированного горошка, кукурузы и тунца
  • Как выбрать корм для домашнего питомца

26 лучших статей www.stilnos.com!

● Мода и красота

● iHerb купоны на скидку $10-15 — JLS957

● Мода 2016: тренды, цвета, фасоны, что будет модно?

● Мода 2017 года: что будет модно, какие цвета и фасоны?

● Красивое женское тело

● Тенденции моды весна-лето 2017

● Лучшие женские духи 2016-2017

● Покрытие ногтей шеллаком (фото)

● Платье с вырезом на спине

Шоу-бизнес

● Василиса Володина: биография, настоящее имя и фамилия

● Голливудские актёры мужчины (фото)

● Самые красивые актёры Голливуда (фото)

● Андрей Малахов: биография, личная жизнь, карьера

Полезные советы

● Как зашить (заштопать) джинсы между ног, если они протёрлись или порвались?

● Свадьба в деревенском стиле

● Как красиво нарезать яблоки и фрукты (фото)

● Как сделать браслет из резинок?

● Как убрать низ живота?

● Как хранить репу зимой?

● Как сделать ростовую куклу своими руками?

Это интересно

● Буддийские храмы

● Самые красивые места Европы

● Фильм Инсталлер: смотреть обязательно! (трейлер)

● Необычные виды транспорта в мире

● Почему возникла мораль?

● Цвет языка и болезни

● Цинга (фото)

  • Карта Сайта

Свежие комментарии

  • Платон к записи Выбираем раздельный купальник
  • Артём Киселев к записи Как бесплатно поиграть в слот – машины?
  • Асия Соболева к записи Подтяжка щек
  • Савва к записи Уютный Стамбул. Почувствуйте себя как дома
  • Евгений к записи Как правильно ухаживать за волосами летом

© 2011-2016 «Stilnos.com — Стиль и образ жизни в здоровье и красоте»

Вопросы и предложения: admin@stilnos.com

Подробно о рекламе на www.stilnos.com