• Болезни
    • Другие
    • ЖКТ
    • Заболевание костной системы
    • Заболевания сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Нервы
    • Онкология
    • Ухо, горло, нос
  • Дети
    • Беременность
    • Уход за детьми
  • Дом, семья, уют
    • Дом
    • Домашние животные
    • Житейские советы
    • Отношения
    • Учеба
    • Семья
  • Здоровье
    • Алкоголь
    • Иммунитет
    • Курение
    • Лечимся дома
    • Мужские проблемы
    • Женские проблемы
    • Новости о здоровье
    • Стоматология
    • Фитотерапия
    • Полезное
  • Красота
    • Маникюр и педикюр
    • Спорт
    • Косметика и парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Мода
    • Аксессуары
    • Женский гардероб
    • Знаменитости
    • Мужской гардероб
    • Новости мира
    • Дополнительно...
    • Обувь
    • Украшения
  • Полезное питание
    • Вредные продукты
    • Диеты
    • Диеты знаменитостей
    • Полезные овощи
    • Полезные продукты
    • Полезные фрукты
    • Худеем
    • Чай и кофе
  • Хобби
    • Музыка
    • Подарки
    • Праздники
    • Путешествия
    • Растения
    • Рецепты
    • Романтика
    • Рукоделие
    • Развлечения
Стильно › Дом, семья, уют › Житейские советы ›

Как правильно точить ножи?

Опубликовано: 26 августа 2015
nozhetochki

Ни одна хозяйка не может обходиться на кухне без набора ножей. Но, каким бы хорошим ни был нож, он имеет способность быстро затупляться, потому так важно знать, как точить ножи. Современная промышленность выпускает специальную точилку для ножей, но не часто такой бытовой прибор есть в семьях, потому заточка производится вручную.

Для заточки ножа используется брусок или мусат. Последний применяется лишь в случае, если нужно подправить кромку ножа, но полностью тупое лезвие ему уже не заточить.

Брусок – камень, состоящий из абразивных частиц разных по размеру и количеству. Если приобретается брусок зарубежного производителя, то имеется маркировка зернистости, по чему и определяется выбор изделия.

Для правильной заточки ножей следует иметь два бруска: с мелко –  и крупнозернистой структурой, один  – для заточки, другой – для шлифовки лезвия.

Перед процедурой нож смачивается водой или смазывается минеральным маслом. Самое основное – выдержка правильного угла наклона инструмента по отношению к бруску. Во время заточки движения о поверхность выполняются ножом, тогда как точильный камень находится в покое. В идеале лезвие располагается под углом в 25 градусов и движения производятся в одну сторону: от себя или к себе.

Технология заточки ножа не сложная:

  • брусок выкладывается на ровную поверхность, смачивается маслом или водой и оставляется на треть часа. Выполнять это необходимо, чтобы промежутки между абразивными зернами не забивались частицами стали;
  • лезвие прислоняется к точильному камню и легко не спеша проводится по верхней части бруска, обязательно сохраняя равномерность угла и нажатия;
  • так повторяется несколько раз и дальше скорость движения увеличивается;
  • лезвие поворачивается на другую сторону и все повторяется заново.

После заточки ножа, необходимо опробовать насколько он острый, для чего разрезается на весу лист бумаги: если лезвие легко разрезает ее, не рвет, то значить все действия были выполнены правильно.

Для того чтобы лезвие дольше сохранило свою остроту следует пользоваться мусатом: до работы нужно провести по прутку всего несколько раз, чтобы сохранять нож острым.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com

Previous Story
Когда стоит вести ребёнка к ортодонту?
Next Story
Выбираем детскую коляску 2 в 1

Похожие сообщения

  • Ручки на замену для холодильников Liebherr: какие и как заменить?
    Ручки на замену для холодильников Liebherr: какие и как заменить?
  • натяжные-потолки
    Натяжные многоуровневые потолки в зал
  • Когда любимый сотовый сломался…

Оставить комментарий

Отменить ответ

Новое на сайте:

  • Казино онлайн: как погрузиться в мир азарта и не потеряться
  • С чего начинать учить английский – пошаговая инструкция
  • Виды волос для наращивания
  • Аксессуары для вина: полный гид по винной культуре
  • Конверты для денег в бизнесе: психология восприятия корпоративных премий сотрудниками
  • Производство косметики для маркетплейсов: сотрудничество по контракту
  • Производство косметики для маркетплейсов: сотрудничество по контракту
  • Вход в онлайн Мартин Казино: как начать игру легко и быстро
  • ТОП-3 блюд из консервированного горошка, кукурузы и тунца
  • Как выбрать корм для домашнего питомца

26 лучших статей www.stilnos.com!

● Мода и красота

● iHerb купоны на скидку $10-15 — JLS957

● Мода 2016: тренды, цвета, фасоны, что будет модно?

● Мода 2017 года: что будет модно, какие цвета и фасоны?

● Красивое женское тело

● Тенденции моды весна-лето 2017

● Лучшие женские духи 2016-2017

● Покрытие ногтей шеллаком (фото)

● Платье с вырезом на спине

Шоу-бизнес

● Василиса Володина: биография, настоящее имя и фамилия

● Голливудские актёры мужчины (фото)

● Самые красивые актёры Голливуда (фото)

● Андрей Малахов: биография, личная жизнь, карьера

Полезные советы

● Как зашить (заштопать) джинсы между ног, если они протёрлись или порвались?

● Свадьба в деревенском стиле

● Как красиво нарезать яблоки и фрукты (фото)

● Как сделать браслет из резинок?

● Как убрать низ живота?

● Как хранить репу зимой?

● Как сделать ростовую куклу своими руками?

Это интересно

● Буддийские храмы

● Самые красивые места Европы

● Фильм Инсталлер: смотреть обязательно! (трейлер)

● Необычные виды транспорта в мире

● Почему возникла мораль?

● Цвет языка и болезни

● Цинга (фото)

  • Карта Сайта

Свежие комментарии

  • Платон к записи Выбираем раздельный купальник
  • Артём Киселев к записи Как бесплатно поиграть в слот – машины?
  • Асия Соболева к записи Подтяжка щек
  • Савва к записи Уютный Стамбул. Почувствуйте себя как дома
  • Евгений к записи Как правильно ухаживать за волосами летом

© 2011-2016 «Stilnos.com — Стиль и образ жизни в здоровье и красоте»

Вопросы и предложения: admin@stilnos.com

Подробно о рекламе на www.stilnos.com