• Болезни
    • Другие
    • ЖКТ
    • Заболевание костной системы
    • Заболевания сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Нервы
    • Онкология
    • Ухо, горло, нос
  • Дети
    • Беременность
    • Уход за детьми
  • Дом, семья, уют
    • Дом
    • Домашние животные
    • Житейские советы
    • Отношения
    • Учеба
    • Семья
  • Здоровье
    • Алкоголь
    • Иммунитет
    • Курение
    • Лечимся дома
    • Мужские проблемы
    • Женские проблемы
    • Новости о здоровье
    • Стоматология
    • Фитотерапия
    • Полезное
  • Красота
    • Маникюр и педикюр
    • Спорт
    • Косметика и парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Мода
    • Аксессуары
    • Женский гардероб
    • Знаменитости
    • Мужской гардероб
    • Новости мира
    • Дополнительно...
    • Обувь
    • Украшения
  • Полезное питание
    • Вредные продукты
    • Диеты
    • Диеты знаменитостей
    • Полезные овощи
    • Полезные продукты
    • Полезные фрукты
    • Худеем
    • Чай и кофе
  • Хобби
    • Музыка
    • Подарки
    • Праздники
    • Путешествия
    • Растения
    • Рецепты
    • Романтика
    • Рукоделие
    • Развлечения
Стильно › Полезное питание › Полезные продукты ›

Как сделать роллы калифорния в домашних условиях

Опубликовано: 6 июня 2017

Роллы Калифорния в любом японском или китайском ресторане пользуются довольно высоким спросом. И безусловно у посетителей остается приятное послевкусие после такой трапезы. «Было настолько вкусно, что хочется повторить дома», – мысли тех хозяек, которые любят готовить и проявлять энтузиазм при осваивании разных кухонь мира. И это не просто из расчета повторить вкус, такой, как в ресторане. Тут еще другой момент – осознание того, что «я могу сделать этот шедевр своим руками». Плюс ко всему, если роллы получаться правильно приготовленными и вкусными, то дома получится создать во время ужина атмосферу востока. Экзотический ужин в домашних условиях, – чем не мечта. Но довольно быстрая осуществимая мечта. Для этого просто нужно найти рецепт роллов калифорния, как готовить со всеми секретами и хитростями от профессионалов.

Итак, рецепт приготовления перед вашими глазами. Запасаемся всем необходимым и готовим роллы Калифорния.

Чем примечательны роллы Калифорния

Эти роллы может по вкусу и не имеют каких-то выраженных отличий от других подобных роллов, однако визуально привлекает внимание сразу. Не удивительно, если большая часть заказов в ресторане делается по этой причине. А все дело в том, что они относятся к так называемым роллам«наизнанку». Есть еще одно отличие по входящим в него ингредиентам. Нет сырых морских продуктов, что для менталитета нашей страны очень важно. Пока еще не уложится мысль у нас в голове, что рыбу можно кушать без обработки. Роллы Калифорния придумал шеф-повар японского ресторана в США Итиро Масито. Отсюда видимо и происхождение названия суши. Они сразу были восприняты посетителями с восторгом, так прижились в штатах, а потом позже уже стали популярными в Европе.
калифорния как готовить

Перед тем, как сделать роллы Калифорния закупаем продукты

Именно так, поскольку большей части из них может не оказаться у вас дома под рукой. Это говорить о специфичности некоторых продуктов. Поэтому перед тем, как сделать роллы Калифорния в домашних условиях, нужно закупить необходимые продукты.

На 3-4 порции необходимо:

  • Листы нори 7-8 штук;
  • Рис специальный для суши;
  • Крабовое мясо – 150 гр;
  • Авокадо среднего размера – 1 штука;
  • Икра тобико красная и черная – 100 гр;
  • Уксус рисовый – около 6-7 ст. ложек;
  • Сахар – 40-50 гр;
  • Соль – 1 ч.л;
  • Соевый соус, васаби, имбирь.

Что помимо продуктов еще нужно для приготовления

А как же приготовить роллы Калифорния в домашних условиях да без специальных предметов? К ним относятся циновка (коврик) для роллов, посуда для подачи соевого соуса и самих роллов, а также палочки для употребления. Все эти составляющие продаются в специализированных отделах, магазинах по отдельности либо вместе в наборе для суши. Выбор большой, а иногда целесообразнее это все купить в интернет магазине нашего города. Для этого в поисковике введите фразы типа «Роллы Воронеж дешево» sushi-v-dom.ru или «Все для суши».
как сделать роллы калифорния в домашних условиях

Рис – основа основ или как приготовить роллы Калифорния правильно

Рису уделяют внимание не только хозяйки в домашних условиях, но и сушисты в японских ресторанах. Дело в том, что если не получится рис таким, как должен он быть для роллов, то можете забыть о невероятном вкусе и восточной атмосфере. Ее вряд ли получится создать, если рис слипает и напоминает кашу. Самое главное его недоварить и здесь очень тонкая грань, как угадать, чтобы он не был и твердым.
Итак, нужно промыть рис несколько раз, залейте водой в пропорции 1:1, поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и под закрытой крышкой варите почти 15 минут. Рис должен остыть и настояться 15-20 минут. Заправьте рис приправой на основе рисового уксуса. Для этого нужно смешать рисовый уксус, соль и сахар. Размешать до растворения сахар и перемешать с рисом такую заправку. Теперь переходим к технологии выкладывания продуктов и скручивания роллов.

как сделать калифорнию в домашних условиях

Технология приготовления роллов

Многие знают, как приготовить Калифорнию в домашних условиях, рецепт и пошаговую инструкцию. Но теория это одно, а практика совсем другое. Есть тонкости в самой технологии приготовления, ведь не зря сушисты перед работой тщательно обучаются этому мастерству. И на это у них уходит и не день, и даже не два. У вас же это получится с практикой, когда ты будете периодически повторять приготовления это экзотического блюда. После 3-4 раз у вас уже не будет возникать вопросов типа «как сделать Калифорнию в домашних условиях?».

Рис готов, теперь циновку заматываем пищевой пленкой и на него выкладываем лист нори. Нужно смочить руки водой и выложить рис на нори, оставляя свободную полоску в 1 см на самом крае и смещая рис на дальний. Слегка прижать рис к водорослям. Покрыть красной икрой тобикоповерхность риса. Накрыть рис свободной половиной циновки. После этого перевернуть так, чтобы рис с икрой оказались снизу, а нори сверху. На нори выложить крабовое мясо и несколько ломтиков авокадо. Далее с помощью циновки формируется рулет. Кто-то предпочитает круглую форму, кто-то квадратную. Легко сделать и то и другое. Подобно этому, делаем со следующим листом нори, только теперь будет с черной икрой. Теперь самое главное разрезать! Нож должен быть острым, и периодически его смачивать водой, тогда режется ровно и гладко, не повреждая слои роллов. Разрезать лучше на 8 частей, но есть любители роллов потолще, тогда режем 6 роллов.

как приготовить суши калифорния

Теперь вы знаете, как приготовить Калифорнию в домашних условиях. Приятного аппетита!

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com

Previous Story
Итальянская обувь: эталон качества
Next Story
Что необходимо знать о фотосессии в профессиональной фотосудии

Похожие сообщения

  • Популярные фермерские продукты
    Популярные фермерские продукты
  • Как выбрать баранину?
    Как выбрать баранину?
  • Суши: новинки для гурманов

Оставить комментарий

Отменить ответ

Новое на сайте:

  • Казино онлайн: как погрузиться в мир азарта и не потеряться
  • С чего начинать учить английский – пошаговая инструкция
  • Виды волос для наращивания
  • Аксессуары для вина: полный гид по винной культуре
  • Конверты для денег в бизнесе: психология восприятия корпоративных премий сотрудниками
  • Производство косметики для маркетплейсов: сотрудничество по контракту
  • Производство косметики для маркетплейсов: сотрудничество по контракту
  • Вход в онлайн Мартин Казино: как начать игру легко и быстро
  • ТОП-3 блюд из консервированного горошка, кукурузы и тунца
  • Как выбрать корм для домашнего питомца

26 лучших статей www.stilnos.com!

● Мода и красота

● iHerb купоны на скидку $10-15 — JLS957

● Мода 2016: тренды, цвета, фасоны, что будет модно?

● Мода 2017 года: что будет модно, какие цвета и фасоны?

● Красивое женское тело

● Тенденции моды весна-лето 2017

● Лучшие женские духи 2016-2017

● Покрытие ногтей шеллаком (фото)

● Платье с вырезом на спине

Шоу-бизнес

● Василиса Володина: биография, настоящее имя и фамилия

● Голливудские актёры мужчины (фото)

● Самые красивые актёры Голливуда (фото)

● Андрей Малахов: биография, личная жизнь, карьера

Полезные советы

● Как зашить (заштопать) джинсы между ног, если они протёрлись или порвались?

● Свадьба в деревенском стиле

● Как красиво нарезать яблоки и фрукты (фото)

● Как сделать браслет из резинок?

● Как убрать низ живота?

● Как хранить репу зимой?

● Как сделать ростовую куклу своими руками?

Это интересно

● Буддийские храмы

● Самые красивые места Европы

● Фильм Инсталлер: смотреть обязательно! (трейлер)

● Необычные виды транспорта в мире

● Почему возникла мораль?

● Цвет языка и болезни

● Цинга (фото)

  • Карта Сайта

Свежие комментарии

  • Платон к записи Выбираем раздельный купальник
  • Артём Киселев к записи Как бесплатно поиграть в слот – машины?
  • Асия Соболева к записи Подтяжка щек
  • Савва к записи Уютный Стамбул. Почувствуйте себя как дома
  • Евгений к записи Как правильно ухаживать за волосами летом

© 2011-2016 «Stilnos.com — Стиль и образ жизни в здоровье и красоте»

Вопросы и предложения: admin@stilnos.com

Подробно о рекламе на www.stilnos.com