• Болезни
    • Другие
    • ЖКТ
    • Заболевание костной системы
    • Заболевания сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Нервы
    • Онкология
    • Ухо, горло, нос
  • Дети
    • Беременность
    • Уход за детьми
  • Дом, семья, уют
    • Дом
    • Домашние животные
    • Житейские советы
    • Отношения
    • Учеба
    • Семья
  • Здоровье
    • Алкоголь
    • Иммунитет
    • Курение
    • Лечимся дома
    • Мужские проблемы
    • Женские проблемы
    • Новости о здоровье
    • Стоматология
    • Фитотерапия
    • Полезное
  • Красота
    • Маникюр и педикюр
    • Спорт
    • Косметика и парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Мода
    • Аксессуары
    • Женский гардероб
    • Знаменитости
    • Мужской гардероб
    • Новости мира
    • Дополнительно...
    • Обувь
    • Украшения
  • Полезное питание
    • Вредные продукты
    • Диеты
    • Диеты знаменитостей
    • Полезные овощи
    • Полезные продукты
    • Полезные фрукты
    • Худеем
    • Чай и кофе
  • Хобби
    • Музыка
    • Подарки
    • Праздники
    • Путешествия
    • Растения
    • Рецепты
    • Романтика
    • Рукоделие
    • Развлечения
Стильно › Интересное ›

Как приготовить домашнюю колбасу

Опубликовано: 18 декабря 2021

Попробовать, что такое настоящая домашняя колбаса, мечта любого гурмана. Она ароматнее, сытнее и красивее магазинной, каждый кто хоть раз пробовал домашние колбаски, не прочь повторить этот приятный опыт – уж очень деликатес приятен на вкус и заметно отличается от продукции мясокомбинатов. Неопытные хозяйки считают, что готовить колбасу дома – это верх кулинарного мастерства. На самом деле ничего сложного в этом нет. Как говорится глаза боятся, а руки делают. Если воспользоваться советами мастеров , приготовленная собственноручно даже в первый раз, окажется вкусной и питательной. Ее не стыдно будет предложить гостям и накормить своих домашних – они попросят добавки, высоко оценив кулинарный шедевр.

Классический рецепт

Для колбасы потребуется фарш и оболочка. С фаршем все понятно, но по поводу оболочки могут возникнуть вопросы – где ее взять, как выбрать, отличается ли по качествам натуральная оболочка от синтетической? Натуральные оболочки – это кишки. Их продают в мясных рядах рынков и в некоторых магазинах. Синтетические оболочки можно приобрести в интернет-магазинах, где продаются ингредиенты для различных блюд, необходимые домашним хозяйкам.

Для фарша потребуется: 1 кг свинины, одно яйцо, специи (чеснок, перец, крахмал, сахар соль по вкусу). Все ингредиенты нужно смешать. Натуральную оболочку следует промыть водой изнутри и снаружи засыпать солью и дать постоять не меньше 5 часов. Это нужно для дезинфекции. После этого соль нужно аккуратность счистить ножом, стараясь не повредить саму оболочку. Она должна быть полупрозрачной. Затем ее промывают. После этого она готова к набивке. Фарш все это время должен стоять в прохладном месте. Набивать оболочку фаршем – очень ответственный этап. Выпускаются мясорубки с насадками, которые прекрасно справляются с такой работой. Набивать нужно не впритык, оставляя немного места. После варки или запекания фарш увеличится в объеме и оболочка лопнет. Чтобы этого не случилось, колбаски набивают неплотно. Стандартная длина домашней колбасы около 7 см. С концов оболочку нужно связать обычными нитками не очень туго, чтобы не сделать порезы. Каждую готовую колбаску сворачивают улиткой, протыкают иголкой несколько раз и заливают горячей водой в кастрюле. Варить ее нужно около 10 минут. Вареную колбасу нужно вытащить и остудить естественным путем. На этом работа еще не кончается. Пришло время для запекания. Для этого продукт помещают в духовку на 40-45 минут.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com

Previous Story
Небольшая квартира с яркими деталями
Next Story
Онлайн-бухгалтерия для ИП

Похожие сообщения

  • Варианты использования капроновых нитей
  • Московская квартира с отделкой в испанском стиле: Мадрид
    Московская квартира с отделкой в испанском стиле: Мадрид
  • Заквасочные культуры: все, что нужно знать о Fermentation Family

Оставить комментарий

Отменить ответ

Новое на сайте:

  • Казино онлайн: как погрузиться в мир азарта и не потеряться
  • С чего начинать учить английский – пошаговая инструкция
  • Виды волос для наращивания
  • Аксессуары для вина: полный гид по винной культуре
  • Конверты для денег в бизнесе: психология восприятия корпоративных премий сотрудниками
  • Производство косметики для маркетплейсов: сотрудничество по контракту
  • Производство косметики для маркетплейсов: сотрудничество по контракту
  • Вход в онлайн Мартин Казино: как начать игру легко и быстро
  • ТОП-3 блюд из консервированного горошка, кукурузы и тунца
  • Как выбрать корм для домашнего питомца

26 лучших статей www.stilnos.com!

● Мода и красота

● iHerb купоны на скидку $10-15 — JLS957

● Мода 2016: тренды, цвета, фасоны, что будет модно?

● Мода 2017 года: что будет модно, какие цвета и фасоны?

● Красивое женское тело

● Тенденции моды весна-лето 2017

● Лучшие женские духи 2016-2017

● Покрытие ногтей шеллаком (фото)

● Платье с вырезом на спине

Шоу-бизнес

● Василиса Володина: биография, настоящее имя и фамилия

● Голливудские актёры мужчины (фото)

● Самые красивые актёры Голливуда (фото)

● Андрей Малахов: биография, личная жизнь, карьера

Полезные советы

● Как зашить (заштопать) джинсы между ног, если они протёрлись или порвались?

● Свадьба в деревенском стиле

● Как красиво нарезать яблоки и фрукты (фото)

● Как сделать браслет из резинок?

● Как убрать низ живота?

● Как хранить репу зимой?

● Как сделать ростовую куклу своими руками?

Это интересно

● Буддийские храмы

● Самые красивые места Европы

● Фильм Инсталлер: смотреть обязательно! (трейлер)

● Необычные виды транспорта в мире

● Почему возникла мораль?

● Цвет языка и болезни

● Цинга (фото)

  • Карта Сайта

Свежие комментарии

  • Платон к записи Выбираем раздельный купальник
  • Артём Киселев к записи Как бесплатно поиграть в слот – машины?
  • Асия Соболева к записи Подтяжка щек
  • Савва к записи Уютный Стамбул. Почувствуйте себя как дома
  • Евгений к записи Как правильно ухаживать за волосами летом

© 2011-2016 «Stilnos.com — Стиль и образ жизни в здоровье и красоте»

Вопросы и предложения: admin@stilnos.com

Подробно о рекламе на www.stilnos.com