К чаю идеальным вариантом будет . Специалисты Настоящей пекарни в Алматы готовы предложить интересные идеи на десерт. Яблочный пирог – это ароматная классика, которая всегда актуальна. Для любителей насыщенного вкуса подойдет брауни, а в летнюю жару идеальным будет фруктовый пирог с ягодной начинкой.
Классический яблочный пирог
Это ароматное очарование, где каждый компонент удачно дополняет друг друга. Необходимые компоненты:
-
стакан муки
-
полпачки масла
-
100 г сахара
-
1 яйцо
-
1 щепотка соли
-
5 яблок
-
1 ч. л. корицы
-
2 ст. л. сахарной пудры
Процесс приготовления:
-
В чаше соедините сухие компоненты.
-
Добавьте масло, разомните его в крошку.
-
Добавьте яйцо и приготовьте тесто.
-
Часть теста уложите в форму.
-
Очистите яблоки и нарежьте кубиками.
-
Смешайте яблоки с корицей и сахаром.
-
Выложите яблочную начинку на тесто.
-
Из оставшегося теста сформируйте решетку или украсьте пирог на десерт по своему вкусу.
-
Выпекайте в разогретой до 180C духовке 40-50 минут.
-
Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Идеальное дополнение к теплому яблочному пирогу – это ванильное мороженое. Взбитые сливки добавят нежности и воздушности. А свежие ягоды добавят кислинки.
Шоколадный брауни-пирог
Для такого пирога на десерт потребуются:
-
плитка темного шоколада
-
пачка сливочного масла
-
2 яйца
-
полстакана сахара
-
75 г муки
-
1/4 ч. л. соли
Процесс приготовления:
-
Нагрейте шоколад с маслом.
-
Отдельно соедините яйца с сахаром.
-
Аккуратно соедините шоколад с яичной смесью.
-
Добавьте муку и перемешайте.
-
Уложите тесто в форму.
-
Выпекайте при 180C 20-25 минут.
-
Дайте десерту остыть, затем разрежьте его на квадратики.
Добавьте грецкие орехи, миндаль или фундук для хрустящей текстуры. Или используйте шоколадные дропсы для более насыщенного шоколадного вкуса.
Фруктовый пирог с ягодной начинкой
Яркий десерт можно создать со свежими ягодами и фруктами. Ингредиенты:
-
Пачка маргарина
-
100 г сахарной пудры
-
2 яйца
-
1,5 стакана муки
-
1 ч. л. разрыхлителя
-
соль
-
полкило ягод
-
100 г сахара
-
2 ст. л. крахмала
Этапы приготовления:
-
Маргарин измельчите и нагрейте.
-
Пудру и яйца взбейте в пену.
-
Соедините компоненты для теста и замесите его.
-
Ягоды промойте, присыпьте сахаром и крахмалом.
-
Часть теста уложите в форму, выложите начинку. Из оставшегося теста сделайте крошку и посыпьте пирог.
-
Выпекайте 35 минут.
Готовый десерт остудите и украсьте свежими ягодами. Вместо крошки можно использовать ореховую посыпку. Подавайте пирог теплым или холодным с мороженым, йогуртом или взбитыми сливками.
Лимонный пирог с маракуйей
Для любителей цитрусовой свежести идеальными будут лимоны с маракуйя. Ингредиенты:
-
200 г песочного теста
-
3 яйца
-
полстакана сахара
-
пачка маргарина
-
150 г пюре маракуйи
-
1 лимон
-
Пудра для украшения
Приготовление:
-
Выложите тесто в форму. Наколите его вилкой.
-
Выпекайте 10-15 минут.
-
Соедините яйца с сахаром и взбейте.
-
Добавьте остальные компоненты.
-
Вылейте начинку на песочный корж.
-
Выпекайте еще 20 минут.
Готовый десерт посыпьте пудрой. Также малина, черника или голубика отлично подойдут для этого пирога. Можно добавить несколько листиков мяты для освежающего аромата.
Карамельно-ореховый пирог
Еще одна классика в десертах. Ингредиенты:
-
200 г муки
-
100 г сливочного масла
-
100 г сахарного песка
-
1 яйцо
-
100 г грецких орехов
-
200 г сливок
-
100 г сахарного песка (для карамели)
Приготовление:
-
Замесите тесто из указанных компонентов и охладите его.
-
Измельчите грецкие орехи.
-
Приготовьте карамель: растопите песок на сковороде до янтарного цвета.
-
Добавьте сливки, доведите до кипения. Добавьте орехи.
-
Уложите тесто в форму.
-
Вылейте карамельный соус с орехами на тесто.
-
Выпекайте 30-35 минут.
Вы можете использовать любые орехи по своему вкусу: миндаль, фундук, кешью. Не перегревайте карамель, чтобы она не стала горькой.
Пироги на десерт – это не только вкусный, но и красивый способ завершить трапезу.
Существует множество рецептов пирогов, которые можно приготовить с различными начинками, тестом и украшениями. Экспериментируйте, пробуйте новые вкусы и создавайте свои собственные шедевры!
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий