Как выбрать натуральную курагу?

Вне всяких сомнений, курага – это богатый кладезь ценных для организма веществ. Однако на прилавках наших магазинов существует большой шанс приобрести курагу, настолько насыщенную различными химикатами, что вместо желанной пользы она принесет лишь вред.

При выборе кураги необходимо обратить внимание на следующие моменты.

Упаковка

Не покупайте сухофрукт в непрозрачной упаковке, иначе вы не сможете оценить качество продукта визуально.

Состав

В упаковке должна находиться только лишь курага (сушеные абрикосы). Внимательно читайте состав, чтобы не взять ненароком продукт с химией.

Цвет

У натуральных сушеных абрикосов цвет колеблется в диапазоне от матового оранжевого до коричневого. Если цвет ярко оранжевый, а поверхность глянцевая, то курага была подвергнута обработке диоксидом серы. Употреблять такую курагу крайне не рекомендуется, в противном случае есть шанс заполучить жировой гепатоз печени.

Для блеска курагу зачастую подвергают обработке глицерином или вазелиновым маслом. Если залить такую курагу кипятком, на поверхности воды появятся жирные капли. К слову сказать, если вы все-таки приобрели яркую курагу, замочите ее на несколько минут в воде, чтобы часть красителей смогла вымыться.

Форма

Натуральная курага должна быть довольно упругой, жесткой и сухой. Если она очень пластичная и водянистая, это означает, что ее замачивали в воде перед продажей, увеличивая тем самым ее вес.

Вкус

Хорошая курага должна иметь сладко-кислый вкус. У нее не должно быть винного привкуса.

Теперь вы умеете выбирать хорошую курагу, которая, несомненно, принесет вашему организму максимум пользы. Все-таки курага содержит и калий, и магний, и железо. Она способна выводить из организма тяжелые металлы и радионуклиды. Лучше есть курагу с утра, не больше 100 г в день.

Однако, употреблять сушеные абрикосы рекомендуется не всем. Не увлекайтесь ею, если у вас значительный избыток веса, проблемы желудочно-кишечного тракта или сахарный диабет.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com