Выбирая ножи на кухню, в первую очередь внимание обращается на качество изготовление, эргономичность рукоятки. Среди всех вариантов достаточно большой популярностью сегодня пользуются керамические ножи. Но во время выбора возникает большое количество вопросов относительно качества материала, с которого изготовлены эти изделия. Кстати, вы можете приобрести керамические кухонные ножи в интернет магазине Подаркус.
Преимущества керамических кухонных ножей
Такие ножи изготавливают осы по особой технологии с оксида циркония. Основное заблуждение людей в том, что они сравнивают этот материал с бытовой керамикой, из которой изготавливается посуда. Оксид циркония сегодня используется не только для производства ножей. Широко применяется этот материал в стоматологии, для производства брата и машинок для стрижки. Прочность оксида циркония составляет 8.2 – 8.7 по шкале Мооса. Такие показатели дают возможность материалу занять третье место в таблице твердости после алмаза.
Благодаря такой твердости ножи можно эксплуатировать на протяжении нескольких лет, и они останутся острыми. Поверхность ножей керамических не подвержена образованию царапин. Кроме того в отличии от металлических инструментов они намного легче.
В отличие от металлических ножей керамические изделия при резке не вступают в реакцию с продуктами, поэтому нет неприятного послевкусия в еде. Они абсолютно безопасны для здоровья человека. С их помощью можно готовить кушать даже самым маленьким деткам.
Прекрасный внешний вид сохраняется на очень длительное время. На поверхности лезвия не остаются пятна, и нож не окрашивается соком овощей. Главное при выборе ножа обратить особое внимание на рукоятку ножа. Рекомендуется, чтобы на ней были резиновые вставки, которые предотвратят скольжение инструмента в руке в процессе нарезания продуктов. Ножи обязательно хранить в специальной подставке, а не вместе со всеми столовыми приборами. Таким образом, он прослужит значительно дольше.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий