Недорогой ресторанчик небольшого размера с определенным меню легкого приготовления называется бистро.
Говорят, что, несмотря на французские корни, происхождение слова «бистро» русское. Еще во времена Отечественной войны 12 года, когда русские войска освобождали европейские земли от Наполеона, гусары разносили небольшие кафе в Париже, требуя вина и закуски, подгоняли официантов стрельбой из пистолетов и выкриками «быстро – быстро». Иностранные официанты навсегда запомнили это слово, но немного переиначили его.
Здесь посетители может отлично поесть, но знаменитых ресторанных блюд никто подавать, да и требовать, не будет, как и разнообразия меню. Все блюда простые и быстрые в приготовлении. Всего лишь пять минут, и посетитель получает свою еду.
Бистро не отличаются разнообразием меню, но все блюда здесь всегда вкусные и свежие, обслуживание — профессиональное. Но, все же сравнение с рестораном бистро не выдерживает, так как ресторанных блюд здесь нет, как нет и ресторанной подачи – небольшими порциями. Сюда приходят рабочие люди, останавливаются проезжающие путешественники, туристы, дальнобойщики, да и просто прохожие, которые хотят поесть, а не попробовать блюдо, потому и порции соответствующие.
В основном меню включает: жареную картошку и котлеты, простой овощной салат и суп без особых изысков, омлет с овощами или яичницу с беконом, кофе, чай и яблочный пирог.
Конечно, в таком заведении невозможно увидеть белые скатерти, вазочки с цветами, официантов в специальной стильной униформе и т.д., но уюта бистро не занимать, и пускай это обычные клеенки, музыка по радиостанции вместо «живого» исполнения, простая посуда, но популярностью и уважением бистро пользуется всегда.
Бистро – это удобно, быстро и качественно, в также — недорого, а что еще нужно обычному человеку.
По материалам с сайта http://ast-burgerclub.ru
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий