• Болезни
    • Другие
    • ЖКТ
    • Заболевание костной системы
    • Заболевания сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Нервы
    • Онкология
    • Ухо, горло, нос
  • Дети
    • Беременность
    • Уход за детьми
  • Дом, семья, уют
    • Дом
    • Домашние животные
    • Житейские советы
    • Отношения
    • Учеба
    • Семья
  • Здоровье
    • Алкоголь
    • Иммунитет
    • Курение
    • Лечимся дома
    • Мужские проблемы
    • Женские проблемы
    • Новости о здоровье
    • Стоматология
    • Фитотерапия
    • Полезное
  • Красота
    • Маникюр и педикюр
    • Спорт
    • Косметика и парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Мода
    • Аксессуары
    • Женский гардероб
    • Знаменитости
    • Мужской гардероб
    • Новости мира
    • Дополнительно...
    • Обувь
    • Украшения
  • Полезное питание
    • Вредные продукты
    • Диеты
    • Диеты знаменитостей
    • Полезные овощи
    • Полезные продукты
    • Полезные фрукты
    • Худеем
    • Чай и кофе
  • Хобби
    • Музыка
    • Подарки
    • Праздники
    • Путешествия
    • Растения
    • Рецепты
    • Романтика
    • Рукоделие
    • Развлечения
Стильно › Хобби › Рецепты ›

История консервирования продуктов

Опубликовано: 9 февраля 2017 / Обновлено: 14 февраля 2018

Развитие цивилизации в большинстве своих направлений, напрямую зависело от войн и захватов территорий. Придумывались новые механизмы и виды оружия, способы перемещения и материалы. Боевые действия, и их стремительность, были катализатором для множества отраслей. Ученые, изобретатели и просто энтузиасты придумывали новое, и внедряли его в нашу жизнь.

Консервировать продукты, для их длительного хранения и возможности есть – люди научились  давно.

Индейцы  Южной Америки, сушили и вялили мясо,  сохраняя его на протяжении полугода. Во время длительных переходов, это мясо было иногда, единственным источником пищи.

Сушеные супы, в наборе содержались овощи и специи, видный российский ученый Ломоносов, приказал изготавливать, для своих экспедиций, изучавших полярные области.

Легендарный военачальник Наполеон Бонапарт, стремительно осаждая города, и продвигаясь со своей армией, в различных экстремальных условиях, задумался над  длительным хранением продуктов. Засолка и квашение, применялись в  армии Наполеона, но так можно было сохранить немного видов продуктов. А требовалось разнообразить рацион солдат. Цинга – самое распространённое заболевание того времени. Спасением от цинги, помимо витамина С, был большой рацион продуктов.

Наполеон объявил значительную денежную премию, изобретателю способа консервирования продуктов. Десять лет французский повар Николя Аппер, потратил на испытание и внедрение способа консервирования продуктов.  Он проводил исследования, насколько долго и как хорошо, консервы которые он делал, будут храниться.

История консервирования продуктов

Метод стерилизации который использовал французский кулинар, подтвердил одну из сторон спора, двух ученных того времени итальянца и ирландца. Спорили они о возникновении микробов, и у каждого, была своя противоположная оппоненту точка зрения.

Продукты запакованные в стеклянные банки, били хороши на вкус, их можно было есть круглый год, но стекло достаточно хрупкий материал.  Поэтому продукты Аппера, хоть и имели спрос, но пока еще были первым шагом , в деле консервации.

Второе дыхание консервированию, открыл англичанин Дюран.  Получив патент, на закрывание консервации в жесть, он  открыл завод по производству  и изготовлению консервов. Все бы хорошо, но появилась новая проблема- консервы без определенной сноровки и инструментов, открыть было достаточно тяжело.

Выход нашелся!  Американец  Лайман, придумал консервный нож.  Сложив три изобретения, француза, англичанина и американца, производство во всем мире получило громадный толчок. Новые способы обработки жести и автоматизация , превратили трудоемкую работу, в обычный технологический процесс. В жестяные банки стали упаковывать различные продукты: овощи и фрукты, рыбу и мясо, соки и пюре.  В северных широтах, консервировать стали экзотические для других регионов, печень трески и икру, мясо оленей, кленовый сироп. Южные страны отправляли на рынки ананасы и манго, персики и тропические плоды.

Человечество изменило свой рацион, и получило возможность,  питаться разнообразно.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com

Previous Story
Особенности изделий из кожи ската
Next Story
Знакомимся со шпионами из эмулятора Resident

Похожие сообщения

  • Дорогое вино и сыр с плесенью фото картинка фотография
    О том, как готовят настоящее вино
  • Как-готовить-в-мультиварке
    Как правильно готовить в мультиварке?
  • Суп гаспачо фото
    Гаспачо – холодный суп с горячим темпераментом

Оставить комментарий

Отменить ответ

Новое на сайте:

  • Комплексный ремонт дверей в Санкт-Петербурге
  • Восстановление обуви и чистка подушек — какие еще услуги предлагают современные химчистки и прачечные
  • Как подготовить ребёнка к олимпиаде по математике: лучшие ресурсы
  • Удаление кожно-жирового фартука: как избавиться от обвисшего живота
  • Как выбрать и купить премиальные ювелирные изделия онлайн — гид по стилю и качеству
  • Аппаратная косметология: современный взгляд
  • Показания к применению ботокса: когда стоит задуматься об инъекциях?
  • Реабилитация после микроинсульта: шаг за шагом к восстановлению
  • Как выбрать мясные продукты для домашней кухни
  • Прихожие в Екатеринбурге: пространство, которое создаёт первое впечатление

26 лучших статей www.stilnos.com!

● Мода и красота

● iHerb купоны на скидку $10-15 — JLS957

● Мода 2016: тренды, цвета, фасоны, что будет модно?

● Мода 2017 года: что будет модно, какие цвета и фасоны?

● Красивое женское тело

● Тенденции моды весна-лето 2017

● Лучшие женские духи 2016-2017

● Покрытие ногтей шеллаком (фото)

● Платье с вырезом на спине

Шоу-бизнес

● Василиса Володина: биография, настоящее имя и фамилия

● Голливудские актёры мужчины (фото)

● Самые красивые актёры Голливуда (фото)

● Андрей Малахов: биография, личная жизнь, карьера

Полезные советы

● Как зашить (заштопать) джинсы между ног, если они протёрлись или порвались?

● Свадьба в деревенском стиле

● Как красиво нарезать яблоки и фрукты (фото)

● Как сделать браслет из резинок?

● Как убрать низ живота?

● Как хранить репу зимой?

● Как сделать ростовую куклу своими руками?

Это интересно

● Буддийские храмы

● Самые красивые места Европы

● Фильм Инсталлер: смотреть обязательно! (трейлер)

● Необычные виды транспорта в мире

● Почему возникла мораль?

● Цвет языка и болезни

● Цинга (фото)

  • Карта Сайта

Свежие комментарии

  • Юлия Гуляева к записи Выгода бонусов игровых автоматов
  • Мария к записи Идеальный отпуск в Майами в любое время года
  • Маргарита Тихомирова к записи Ислам Махачев попросил главу UFC «скормить» ему нового соперника :: Единоборства :: РБК Спорт
  • Алексей к записи Народные методы для повышения гемоглобина
  • Надежда Синицына к записи В «Сбере» дали прогноз по выдаче ипотеки на 2025 год :: Деньги :: РБК Недвижимость

© 2011-2016 «Stilnos.com — Стиль и образ жизни в здоровье и красоте»

Вопросы и предложения: admin@stilnos.com

Подробно о рекламе на www.stilnos.com