• Болезни
    • Другие
    • ЖКТ
    • Заболевание костной системы
    • Заболевания сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Нервы
    • Онкология
    • Ухо, горло, нос
  • Дети
    • Беременность
    • Уход за детьми
  • Дом, семья, уют
    • Дом
    • Домашние животные
    • Житейские советы
    • Отношения
    • Учеба
    • Семья
  • Здоровье
    • Алкоголь
    • Иммунитет
    • Курение
    • Лечимся дома
    • Мужские проблемы
    • Женские проблемы
    • Новости о здоровье
    • Стоматология
    • Фитотерапия
    • Полезное
  • Красота
    • Маникюр и педикюр
    • Спорт
    • Косметика и парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Мода
    • Аксессуары
    • Женский гардероб
    • Знаменитости
    • Мужской гардероб
    • Новости мира
    • Дополнительно...
    • Обувь
    • Украшения
  • Полезное питание
    • Вредные продукты
    • Диеты
    • Диеты знаменитостей
    • Полезные овощи
    • Полезные продукты
    • Полезные фрукты
    • Худеем
    • Чай и кофе
  • Хобби
    • Музыка
    • Подарки
    • Праздники
    • Путешествия
    • Растения
    • Рецепты
    • Романтика
    • Рукоделие
    • Развлечения
Стильно › Полезное питание › Полезные продукты ›

Какое мясо лучше подходит для котлет?

Опубликовано: 8 апреля 2019

Какое мясо лучше подходит для котлет?

В случае, если вы являетесь кулинарным гурманом и любите вкусно покушать, например, котлеты, то естественно нужно относиться серьезно к выбору мяса, чтобы можно было реализовать кулинарные задумки и идеи.

Какое мясо подойдет для котлет? Особенности

  1. Первое, на что следует обратить внимание, если вы пожелаете приобрести для котлетного фарша некачественное мясо, то естественно не нужно даже рассчитывать на отличный результат. Одним словом, неудачно подобранное мясо – это и есть неудачные котлеты, помните об этом. Так что, обязательно учтите, мясо должно оставаться свежим, то есть не от старого животного.
  2. Идеальным принято считать фарш, который состоит из равных частей говяжьего, свиного мяса. Стоит добавить, котлеты из одной говядины, как правило, обычно получаются чересчур жирными, но если приготовить их из одной говядины, то жесткими, поэтому стоит все это учитывать.
  3. Перед тем, как купить мясо в Москве, для котлетного фарша нужно правильно выбирать мясо, а именно – отдавая предпочтение таким частям говядины, телятины, как шея, лопатка, бедро, спинная часть, а значит, обязательно нужно взять это во внимание. Что касается таких ценных частей, как например, вырезка, то желательно это оставить для приготовления бифштексов.
  4. В случае, если вы пожелаете приготовить фарш исключительно из свиного мяса, то лучше всего использовать такие части, как например, окорок. Это и есть первосортная часть мяса, отличающаяся тонким слоем жира. Сюда нельзя не отнести и нежнейшее, мягкое мясо лопатки, помните об этом.Какое мясо лучше подходит для котлет?

Вообще каждая хозяйка должна отчетливо понимать и знать, как только, предстоит сделать выбор того или иного мяса, всегда нужно учитывать один важный момент. Что касается мышц верхней части туши, то они вовсе меньше задействованы при жизни, а это значит, после приготовления выходят не только более мягкими, но и нежными. Таким образом, они станут идеальным решением для приготовления отбивных, стейков, и т.д.

В качестве исключения выступает говяжья шея, так как животное постоянно ею крутит, к свинине этот момент не относится вовсе, ведь их шея является малоподвижной, опять же, нужно учитывать и такие моменты. Желая приготовить рубленые котлеты, фарш, жаркое, лучше всего отдать предпочтение мясу с нижней части туши.

Это может быть бедро, лопатка, грудинка. Здесь вы должны понимать, что это мясо принято считать менее нежным, дорогим.

 

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com

Previous Story
Как жарить мясо корейки?
Next Story
Как начать работать в эскорте?

Похожие сообщения

  • Шах плов по-азербайджански
    Шах плов по-азербайджански
  • Как приготовить борщ со свеклой
    Как приготовить борщ со свеклой
  • Топ-12 продуктов для самоочистки печени
    Топ-12 продуктов для самоочистки печени

Оставить комментарий

Отменить ответ

Новое на сайте:

  • Комплексный ремонт дверей в Санкт-Петербурге
  • Восстановление обуви и чистка подушек — какие еще услуги предлагают современные химчистки и прачечные
  • Как подготовить ребёнка к олимпиаде по математике: лучшие ресурсы
  • Удаление кожно-жирового фартука: как избавиться от обвисшего живота
  • Как выбрать и купить премиальные ювелирные изделия онлайн — гид по стилю и качеству
  • Аппаратная косметология: современный взгляд
  • Показания к применению ботокса: когда стоит задуматься об инъекциях?
  • Реабилитация после микроинсульта: шаг за шагом к восстановлению
  • Как выбрать мясные продукты для домашней кухни
  • Прихожие в Екатеринбурге: пространство, которое создаёт первое впечатление

26 лучших статей www.stilnos.com!

● Мода и красота

● iHerb купоны на скидку $10-15 — JLS957

● Мода 2016: тренды, цвета, фасоны, что будет модно?

● Мода 2017 года: что будет модно, какие цвета и фасоны?

● Красивое женское тело

● Тенденции моды весна-лето 2017

● Лучшие женские духи 2016-2017

● Покрытие ногтей шеллаком (фото)

● Платье с вырезом на спине

Шоу-бизнес

● Василиса Володина: биография, настоящее имя и фамилия

● Голливудские актёры мужчины (фото)

● Самые красивые актёры Голливуда (фото)

● Андрей Малахов: биография, личная жизнь, карьера

Полезные советы

● Как зашить (заштопать) джинсы между ног, если они протёрлись или порвались?

● Свадьба в деревенском стиле

● Как красиво нарезать яблоки и фрукты (фото)

● Как сделать браслет из резинок?

● Как убрать низ живота?

● Как хранить репу зимой?

● Как сделать ростовую куклу своими руками?

Это интересно

● Буддийские храмы

● Самые красивые места Европы

● Фильм Инсталлер: смотреть обязательно! (трейлер)

● Необычные виды транспорта в мире

● Почему возникла мораль?

● Цвет языка и болезни

● Цинга (фото)

  • Карта Сайта

Свежие комментарии

  • Юлия Гуляева к записи Выгода бонусов игровых автоматов
  • Мария к записи Идеальный отпуск в Майами в любое время года
  • Маргарита Тихомирова к записи Ислам Махачев попросил главу UFC «скормить» ему нового соперника :: Единоборства :: РБК Спорт
  • Алексей к записи Народные методы для повышения гемоглобина
  • Надежда Синицына к записи В «Сбере» дали прогноз по выдаче ипотеки на 2025 год :: Деньги :: РБК Недвижимость

© 2011-2016 «Stilnos.com — Стиль и образ жизни в здоровье и красоте»

Вопросы и предложения: admin@stilnos.com

Подробно о рекламе на www.stilnos.com