Практически невозможно встретить человека, который бы не любил кофе, но всегда стоит дилемма какой кофе выбрать, чтобы не погадать. Конечно кофе в зернах предпочтительнее молотому кофе, но и здесь выбор настолько велик, что выбор правильного кофе обычно происходит методом проб и ошибок. Отличный кофе в зёрнах вы можете выбрать на сайте http://bianchivending.com.ua/zernovoj-kofe/.
Если прислушаться к следующим советам, то можно хоть немного упростить выбор «правильного» кофе.
- Изучение упаковки сводится к прощупыванию сквозь нее зерен кофе. Если присутствуют половинки зерна, кусочки, то не следует брать такой кофе, так как ароматного напитка из него не получится. Хорошие производители делают в упаковке прозрачные окошки, сквозь которые покупатель может оценить величину и целостность зерен.
- Немаловажным является и производитель кофе. На упаковке должна указываться не только страна, но и регион и плантация. Например, зерна из Эфиопии проходят максимально сильную обжарку и вкус кофе сам по себе сладковатый. Колумбийский кофе обладает кисловатым вкусом, а арабский – шоколадным.
- Дата обжарки кофе расскажет о сохранности в нем эфирных масел, которые сохраняют вкус и аромат. По прошествии трех месяцев кофе теряет основные свои свойства, и покупать такие зерна не рекомендуется.
- Кофе в зернах бывает с различными ароматическими добавками, но здесь уже нужно консультироваться у продавца, чтобы купить действительно вкусный и ароматный кофе.
- Также всегда нужно точно знать, какая обжарка нужна, так как вкус кофе и его крепость зависят именно от обжарки.
- Чтобы сохранить аромат кофейных зерен, хранить их нужно в непрозрачном контейнере с плотной крышкой, который помещается в прохладное место, возможно даже в холодильник.
- Молоть зерна кофе лучше всего непосредственно перед употреблением.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий