• Болезни
    • Другие
    • ЖКТ
    • Заболевание костной системы
    • Заболевания сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Нервы
    • Онкология
    • Ухо, горло, нос
  • Дети
    • Беременность
    • Уход за детьми
  • Дом, семья, уют
    • Дом
    • Домашние животные
    • Житейские советы
    • Отношения
    • Учеба
    • Семья
  • Здоровье
    • Алкоголь
    • Иммунитет
    • Курение
    • Лечимся дома
    • Мужские проблемы
    • Женские проблемы
    • Новости о здоровье
    • Стоматология
    • Фитотерапия
    • Полезное
  • Красота
    • Маникюр и педикюр
    • Спорт
    • Косметика и парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Мода
    • Аксессуары
    • Женский гардероб
    • Знаменитости
    • Мужской гардероб
    • Новости мира
    • Дополнительно...
    • Обувь
    • Украшения
  • Полезное питание
    • Вредные продукты
    • Диеты
    • Диеты знаменитостей
    • Полезные овощи
    • Полезные продукты
    • Полезные фрукты
    • Худеем
    • Чай и кофе
  • Хобби
    • Музыка
    • Подарки
    • Праздники
    • Путешествия
    • Растения
    • Рецепты
    • Романтика
    • Рукоделие
    • Развлечения
Стильно › Хобби › Рецепты ›

Свиные ушки – отличная закуска к пиву

Опубликовано: 19 октября 2015

Для пивного застолья отличная закуска – свиные ушки. Приготовить свиные ушки можно несколькими способами.

1.С хрустящей корочкой

Предварительно ушки очищаются от наростов, ворсинок и промываются. После отвариваются с добавлением соли, пары лавровых листьев и нескольких гвоздик. Варить нужно 1,5 – 2 часа до мягкости. Деликатес нарезается полосками и выкладывается на сковородку с раскаленным подсолнечным маслом и обжаривается до получения румяной корочки. В сковородку добавляется размятый чеснок, соль и перец по вкусу.

2.Ушки Хе

Итак, свиные ушки вполне можно употреблять и сырыми, выдержав их в маринаде, как это и делают в Корее. Ушки очищаются, моются, нарезаются полосками и заливаются маринадом, оставляются на несколько часов.

Маринад:  на ? стакана растительного масла доливается столько же винного уксуса, добавляется по ? столовой ложки кориандра, острого и сладкого перца, хмели – сунели, приправы для корейской моркови. Смесь выставляется на огонь, доводится до кипения.

3.Ушки в томате

Подготавливаются ушки: чистятся, моются, отвариваются с добавлением соли, перца и лаврового листа. Готовность  – альденте. Продукт остужается и мелко нарезается.

В емкости подготавливается соус: по вкусу всыпаются специи: карри, паприка, базилик, розмарин, черный перец, кунжут, соль и др., туда же добавляется томатная паста – 100 г  и доливается кипяченая вода или пиво. Жидкости должно быт столько, чтобы соломка ушек была покрыта до половины. В соус помещаются ушки, все перемешивается и при постоянном помешивании мясо карамелизируется, то есть нужно, чтобы влага полностью испарилась.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com

Previous Story
Отмечаем юбилей с размахом — кого пригласить на выступление
Next Story
Все играют в онлайн-казино!

Похожие сообщения

  • Рецепт твороженных оладий
  • Sushi-Rice
    Какой рис выбрать для суши?
  • prigotovlenie-biskvita-v-domashnix
    Как приготовить бисквит в домашних условиях?

Оставить комментарий

Отменить ответ

Новое на сайте:

  • Деревянные карты мира: когда география становится искусством
  • УЗИ вен нижних конечностей детям
  • Как понять, что кожа реагирует на стресс, а не на аллерген или косметику
  • Чем полезно мясо креветки для организма человека: 7 свойств морепродукта
  • Имеет ли право банк право передать долг коллекторам
  • От новичка к мастеру: как устроено современное обучение для косметологов
  • Где и как выгодно купить пряжу оптом: практическое руководство для бизнеса и хобби
  • Выпускной на теплоходе в Санкт-Петербурге
  • Прием врача-гастроэнтеролога в клинике «Медгород»: забота о вашем пищеварении
  • Что такое ботокс для косметологии?

26 лучших статей www.stilnos.com!

● Мода и красота

● iHerb купоны на скидку $10-15 — JLS957

● Мода 2016: тренды, цвета, фасоны, что будет модно?

● Мода 2017 года: что будет модно, какие цвета и фасоны?

● Красивое женское тело

● Тенденции моды весна-лето 2017

● Лучшие женские духи 2016-2017

● Покрытие ногтей шеллаком (фото)

● Платье с вырезом на спине

Шоу-бизнес

● Василиса Володина: биография, настоящее имя и фамилия

● Голливудские актёры мужчины (фото)

● Самые красивые актёры Голливуда (фото)

● Андрей Малахов: биография, личная жизнь, карьера

Полезные советы

● Как зашить (заштопать) джинсы между ног, если они протёрлись или порвались?

● Свадьба в деревенском стиле

● Как красиво нарезать яблоки и фрукты (фото)

● Как сделать браслет из резинок?

● Как убрать низ живота?

● Как хранить репу зимой?

● Как сделать ростовую куклу своими руками?

Это интересно

● Буддийские храмы

● Самые красивые места Европы

● Фильм Инсталлер: смотреть обязательно! (трейлер)

● Необычные виды транспорта в мире

● Почему возникла мораль?

● Цвет языка и болезни

● Цинга (фото)

  • Карта Сайта

Свежие комментарии

  • Элина Романова к записи Желтые двери и черные кошки на 33 метрах
  • Семён к записи Как правильно играть в «одноруких бандитов»?
  • Таисия Алексеева к записи 7 способов борьбы с негативными эмоциями
  • Тимур к записи Шьём мягкие игрушки самостоятельно!
  • Маргарита к записи Угловой шкаф – изюминка интерьера

© 2011-2016 «Stilnos.com — Стиль и образ жизни в здоровье и красоте»

Вопросы и предложения: admin@stilnos.com

Подробно о рекламе на www.stilnos.com