Всемирная организация здравоохранения пересмотрела принятую ранее суточную норму соли, сократив ее, раньше она для взрослого человека составляла 2000 мг (2 г) соли. Также были разработаны рекомендации и для маленьких детей.
ВОЗ обращает внимание людей на недостаточное потребление калия, его суточная норма составляет 3510 мг. Этот элемент очень важен для нормального функционирования организма, и медики выражают обеспокоенность тем, что в большинстве своем люди потребляют много натрия и недостаточно калия. Калий содержится в орехах, бобовых, шпинате, капусте и бананах.
Соль присутствует во множестве продуктов, к примеру, в яйцах и молоке. В обработанной пище ее содержание обычно является неоправданно высоким. Например, суточная норма натрия присутствует в 100 г крекера, попкорна или бекона. Поэтому потребление соли у обычного человека превышает норму порой в несколько раз, при этом неограниченно потребление натрия угрожает развитием ранней гипертонии и инсультами.
Всемирная организация здравоохранения надеется, что снижение потребления соли сможет предотвратить стремительное распространение ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, которые продолжают молодеть. Калий является антагонистом натрия и выводит из организма лишнюю жидкость, улучшая работу сердца. Поэтому медики советуют сводить к минимуму количество соли, которой мы дополнительно приправляем еду. Интересно, что раньше рекомендуемая норма соли была еще больше, так как люди были подвижнее, занимались физическим трудом активнее и больше гуляли пешком.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий