Все о полезных свойствах меда

В медицине мед занимает не последнее место, являясь не медикаментозным средством при лечении многих простудных заболеваний. Но и при бесконтрольном использовании данного продукта могут возникнуть разные неприятные последствия.

Мед – жидкое золото

Но не зря мед называют в народе «жидким золотом». Он не только является ценным пищевым продуктом, но и обладает рядом лечебных свойств. Во многих древних трактатах описаны способы лечения медом заболеваний различных систем организма, он является основой многих косметических средств, помогает оставаться в форме и придает сил, продлевает жизнь.

Состав меда довольно сложен и разнообразен. Основой (78%) меда являются углеводы (глюкоза, сахароза, мальтоза), 20% приходится на воду и 2% на минералы.

Кому полезно есть  мед

Энергетическая ценность этого продукта довольно высока – 3150 ккал на 1000 грамм, поэтому он рекомендуем для приема в первую очередь людям с повышенной нагрузкой – спортсменам, лицам, занимающимся тяжелым физическим трудом, детям и подросткам в период интенсивного проста и пациентам после тяжелой болезни.

Также в меде содержатся такие необходимые для организма вещества, как ферменты и микроэлементы – кальций, магний, железо, йод и др. Благодаря наличию в меде витаминов группы В, пантотеновой и фолиевой кислоты, он является отличным биогенным стимулятором, оказывая тонизирующее действие на нервную и сердечно-сосудистую системы организма.

Польза меда обусловлена наличием бактерицидных свойств, используемых с незапамятных времен. В частности, медом пользовались для хранения продуктов. В современной косметологии мед используется для удаления лишних волос – хорошая альтернатива в домашних условиях.

Как правильно хранить и употреблять мед

Храниться мед может очень долго – благодаря высокому содержанию сахаров, он не повержен воздействию плесени. Но для лечебных целей наибольшую ценность представляет свежий продукт и придерживаться некоторых правил:

• использовать мед не старше 1 года;

• хранить при оптимальном температурном режиме;

• не превышать суточную дозу, которая составляет 100 грамм для взрослого человека. Детям – по 1 чайной ложке 5-6 раз в сутки (30 грамм);

• распределять равномерно прием меда в течение дня;

• употреблять натощак – до еды за 2 часа или через 3 часа после;

• продолжительность терапии не более 2-3 месяцев, после чего необходим перерыв;

• при употреблении запивать только теплой водой (не более 40 градусов) или чаем, не разбавлять кипятком, так как полезные вещества при этом разрушаются;

• после употребления прополоскать рот во избежание разрушения эмали.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com