• Болезни
    • Другие
    • ЖКТ
    • Заболевание костной системы
    • Заболевания сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Нервы
    • Онкология
    • Ухо, горло, нос
  • Дети
    • Беременность
    • Уход за детьми
  • Дом, семья, уют
    • Дом
    • Домашние животные
    • Житейские советы
    • Отношения
    • Учеба
    • Семья
  • Здоровье
    • Алкоголь
    • Иммунитет
    • Курение
    • Лечимся дома
    • Мужские проблемы
    • Женские проблемы
    • Новости о здоровье
    • Стоматология
    • Фитотерапия
    • Полезное
  • Красота
    • Маникюр и педикюр
    • Спорт
    • Косметика и парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Мода
    • Аксессуары
    • Женский гардероб
    • Знаменитости
    • Мужской гардероб
    • Новости мира
    • Дополнительно...
    • Обувь
    • Украшения
  • Полезное питание
    • Вредные продукты
    • Диеты
    • Диеты знаменитостей
    • Полезные овощи
    • Полезные продукты
    • Полезные фрукты
    • Худеем
    • Чай и кофе
  • Хобби
    • Музыка
    • Подарки
    • Праздники
    • Путешествия
    • Растения
    • Рецепты
    • Романтика
    • Рукоделие
    • Развлечения
Стильно › Полезное питание › Полезные продукты ›

Мясная солянка – шедевр русской кухни

Опубликовано: 5 ноября 2014 / Обновлено: 12 августа 2019
свинина или говядина ч

Мясная солянка классического типа включает в себя три основных составляющих – крепкий мясной бульон, соленые овощи и несколько видов мясных продуктов. Это блюдо не имеет единого рецепта. Богатство ингредиентов, заложенных в солянку, объясняет ее неповторимый потрясающе острый вкус. В некоторых рецептах количество мясных продуктов доходит до 15 видов.

Для приготовления солянки можно использовать любой мясной бульон, кроме бульона из баранины. Мясная солянка (классическая) не содержит картофеля, различных современных ингредиентов типа маслин, оливок, каперсов и копченостей. Вкус блюда подчеркивает сметана, положенная в тарелку при подаче, и ржаные чесночные гренки.

Рецепты приготовления сборной мясной солянки

Рецепты сборной солянки в настоящее время очень разнообразны, но в основу любой солянки положен классический тип, то есть используется несколько сортов мяса и соленые овощи. Из мяса применяются свинина, баранина или жареная говядина. Куриное мясо и мясо индейки так же включается в рецепты солянки, даже дичь уместна в этом уникальном блюде. Редко применяется гусиное и утиное мясо.

Обязательны субпродукты. Почки и сердце – это классические продукты в рецепте любой солянки. Реже применяется вымя. Язык придает солянке праздничный вид и вкус. А мягкие субпродукты (мозги, печень) в рецепты солянки не вводятся. Чаще используются субпродукты говяжьи, свиные или бараньи, очень редко птицы. Нашли свое место в рецептах солянки копчености и колбасные изделия. Вареные сосиски не самый лучший ингредиент, но на их фоне мясные продукты смотрятся очень даже выигрышно. Утвердили свое положение в составе супа солянки колбасы – вареные, ветчинные и копченые, копченая куриная грудка, бекон.

От чего зависит вкусовые качества мясной солянки?

От количества введенных в солянку ингредиентов зависит вкус блюда. По сути солянка из мясных продуктов – это довольно дорогое удовольствие. Экономичным это блюдо бывает после праздника. К празднику закупаются продукты, а после него остаются различные мясные и колбасные нарезки, которые можно использовать для приготовления солянки. Еще один экономичный способ – при покупке мяса или колбасы отрезать маленький кусочек, складывать в контейнер или пакет и убирать в морозильную камеру. Когда накопится достаточное количество мясопродуктов можно приготовить солянку.

Вкусовые качества любой солянки улучшают грибы. Можно использовать для этой цели любой вид грибов.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com

Previous Story
Как избежать расставания?
Next Story
Дресс-код на работе: как быть?

Похожие сообщения

  • Пицца. История любимейшего блюда.
  • Топ-12 продуктов для идеального секса
  • Почему от простуды помогает куриный суп?
    Почему от простуды помогает куриный суп?

Оставить комментарий

Отменить ответ

Новое на сайте:

  • Нутрия фермерская: как начать выгодное и интересное дело
  • Как распознать и лечить кишечные инфекции у детей и взрослых: советы врача
  • Мужские классические брюки: стиль, комфорт и уверенность в каждой детали
  • Женская блузка: элегантность вне времени
  • Гейзерная кофеварка Цептер: швейцарское качество для ценителей кофе
  • Кодирование от алкоголизма: первый шаг к новой жизни
  • Преимущества регистрации в Vavada для новых игроков
  • Идеальный набор парфюма для женщин: как выбрать и что стоит знать
  • Как зайти на официальный сайт Cat Casino?
  • Рабочее зеркало Cat Casino: обход блокировок без лишних шагов

26 лучших статей www.stilnos.com!

● Мода и красота

● iHerb купоны на скидку $10-15 — JLS957

● Мода 2016: тренды, цвета, фасоны, что будет модно?

● Мода 2017 года: что будет модно, какие цвета и фасоны?

● Красивое женское тело

● Тенденции моды весна-лето 2017

● Лучшие женские духи 2016-2017

● Покрытие ногтей шеллаком (фото)

● Платье с вырезом на спине

Шоу-бизнес

● Василиса Володина: биография, настоящее имя и фамилия

● Голливудские актёры мужчины (фото)

● Самые красивые актёры Голливуда (фото)

● Андрей Малахов: биография, личная жизнь, карьера

Полезные советы

● Как зашить (заштопать) джинсы между ног, если они протёрлись или порвались?

● Свадьба в деревенском стиле

● Как красиво нарезать яблоки и фрукты (фото)

● Как сделать браслет из резинок?

● Как убрать низ живота?

● Как хранить репу зимой?

● Как сделать ростовую куклу своими руками?

Это интересно

● Буддийские храмы

● Самые красивые места Европы

● Фильм Инсталлер: смотреть обязательно! (трейлер)

● Необычные виды транспорта в мире

● Почему возникла мораль?

● Цвет языка и болезни

● Цинга (фото)

  • Карта Сайта

Свежие комментарии

  • Сабина к записи Азартные игры клуба Vulkan Platinum
  • Марта к записи ГД одобрила в первом чтении сокращение сроков по заявлениям на маткапитал | РБК Недвижимость
  • Валерия Минаева к записи Онлайн-кинотеатр LordFilm – удобный просмотр фильмов
  • Серафим к записи С заботой о женском здоровье
  • Анастасия к записи Кроссовер DS 8 обещает запас хода 750 км

© 2011-2016 «Stilnos.com — Стиль и образ жизни в здоровье и красоте»

Вопросы и предложения: admin@stilnos.com

Подробно о рекламе на www.stilnos.com